Фолз; уре - життєво важливий f; r Молоді та старі - Stiftung Warentest
зміст
Він захищає ненароджених дітей від певних деформацій, а людей похилого віку від серцево-судинних захворювань. Але навряд чи хтось знає вітамін.
Фолієва кислота належить до групи вітамінів групи В. Він відіграє важливу роль у всіх процесах росту та розвитку, особливо у формуванні крові, клітин та генетичного матеріалу. Тому це особливо важливо під час вагітності. Дефіцит фолієвої кислоти може перешкодити розвитку ембріона і пошкодити центральну нервову систему. Лікарі говорять про дефект нервової трубки - нервова трубка є нервовим каналом у пізнішому відділі хребта. Цей дефект може призвести до важких вад розвитку хребта, спинного та головного мозку. Найбільш поширені вади розвитку включають "відкриту спину" (spina bifida) та розщілину губи та піднебіння. Щороку в Німеччині з такою шкодою народжується близько 500 - 800 немовлят. Крім того, після відповідного діагнозу відбувається від 400 до 500 абортів.
Таємничі речі
Але життєво важливий вітамін досить невідомий. Наприклад, коли понад 4000 молодих людей у Саксонії-Ангальт запитували про харчування та вагітність, 80 зі 100 школярів з 10 по 13 класи не змогли відповісти на питання “Що таке фолієва кислота?”. І лише кожен п'ятий знав рекомендацію приймати фолієву кислоту до і під час вагітності. Зрештою, дві з трьох матерів новонароджених дітей, які заповнили анкету з реєстру народжень Майнца, знали переваги фолієвої кислоти під час вагітності, але лише кожна з одинадцяти вагітних жінок активно шукала належного догляду.
Четвертий тиждень вагітності
У Німеччині не більше кожної десятої вагітної жінки адекватно забезпечується цим вітаміном. З 1995 року кілька професійних товариств рекомендували вагітним жінкам приймати добавки з фолієвою кислотою. Але відтоді рівень вад розвитку не зменшувався. Крім усього іншого, це може бути пов’язано з тим, що гінекологи не надають достатньо інформації або занадто пізно повідомляють жінок, які хочуть мати дітей, і вагітних про те, наскільки важливий вітамін для матері та дитини. Інша проблема полягає в тому, що вади розвитку розвиваються на ранніх термінах - на четвертому тижні вагітності. Багато жінок навіть не знають, що на той час вони вагітні.
Більшість з них недоотримані
Підлітки та дорослі повинні споживати 400 мікрограмів фолієвої кислоти щодня зі свого раціону. Але більшість людей ледве встигає більше половини. За даними Німецького товариства з харчування, близько 80 відсотків німців не забезпечені. Вагітним жінкам, які годують груддю, потрібно більше цього життєво важливого вітаміну. Рекомендація для них - приймати 600 мікрограмів на день.
Мало хто їсть відповідно
Дуже складно забезпечити нормальну потребу в фолієвій кислоті за допомогою дієти. Овочі, салат, бобові та цільнозернові продукти містять велику кількість фолієвої кислоти (див. “Харчування”) - так називають природні сполуки фолієвої кислоти, що містяться в їжі. Але лише невелика частина населення харчується відповідно. Крім того, харчові фолати страждають від зберігання та приготування, оскільки вони особливо чутливі до світла, повітря та тепла. В результаті багато людей вживають занадто мало фолієвої кислоти.
Синтетична фолієва кислота корисна
Ті, хто не вживає достатньо натуральної фолієвої кислоти, можуть поповнити свої потреби дієтичною добавкою. Вагітним жінкам обов’язково слід приймати препарат фолієвої кислоти з добовою дозою 400 мікрограмів на додаток до дієти, багатої фолієвою кислотою. Оскільки рекомендованої кількості навряд чи можна досягти лише за допомогою дієти, але це надзвичайно важливо, особливо під час вагітності. А синтетичний вітамін має безперечну перевагу: фолієва кислота з таблеток засвоюється організмом швидше і краще використовується, ніж природні фолієві речовини з їжі.
Капсули, таблетки, краплі
В аптеках, аптеках, магазинах здорового харчування та в Інтернеті існує широкий асортимент препаратів фолієвої кислоти. Вони пропонуються у вигляді ліків або харчових добавок у формі капсул, таблеток, вкритих оболонкою, таблеток, шипучих таблеток, пастилок і крапель. Ви можете вибрати один із монопрепаратів - вони містять лише фолієву кислоту - і комбінації з вітамінами В6 і В12, іноді з іншими вітамінами та мінералами.
Підходить один засіб
Ми вивчили 14 добавок фолієвої кислоти, які часто продаються з групи дієтичних добавок. Ми можемо рекомендувати Ratiopharm лише з 400 мікрограмами на таблетку без попереднього замовлення. Дозування або рекомендований прийом інших препаратів перевищує рекомендації Федерального інституту оцінки ризику (BfR). Тому ми можемо рекомендувати їх мало або лише з застереженням.
Не приймайте занадто багато
Законодавчо не встановлена максимальна кількість споживання вітамінів і мінералів. Однак експерти радять не вживати щодня більше 1000 мікрограмів фолієвої кислоти через дієтичні добавки. Поки виконуються рекомендації щодо споживання, жодного з випробуваних препаратів не можна очікувати ризику для здоров’я. Однак слід зазначити, що зараз існує велика кількість продуктів, збагачених фолієвою кислотою. Сюди належать, перш за все, багатофруктові та полівітамінні соки, пахта та питний йогурт, кукурудзяні пластівці та мюслі. Часте вживання таких продуктів може легко призвести до надмірного споживання фолієвої кислоти, якщо також приймати високі дози вітамінних препаратів.
Затримка звільнення не потрібна
Чотири з досліджених препаратів фолієвої кислоти є депо-препаратами, тобто вони поступово вивільняють поживні речовини протягом більш тривалого періоду часу. Однак вони не перевершують інших таблеток. Оскільки в організмі існують природні системи зберігання вітамінів, затримка вивільнення не потрібна.
Навіть препарати, які крім фолієвої кислоти містять інші вітаміни або мінерали, не мають додаткової користі при збалансованому та різноманітному харчуванні. Ті, хто їсть багато фруктів та овочів, адекватно забезпечені цими поживними речовинами. Це стосується і вагітних жінок. Однак їх запас вітаміну D, кальцію, заліза та йоду може бути недостатнім. При необхідності слід спеціально прийняти відповідні препарати. Якщо буде доведено дефіцит йоду, медичні страхові компанії навіть покриють витрати на таблетки йоду.
Окрім жінок, які хочуть мати дітей та вагітних, виробники добавок з фолієвою кислотою в основному зосереджуються на людях похилого віку, які сподіваються зменшити ризик серцево-судинних захворювань та деменції щоденними таблетками. У поєднанні з вітамінами В6 і В12 фолієва кислота здатна робити гомоцистеїн, токсичний проміжний продукт білкового обміну, нешкідливим. Гомоцистеїн є фактором ризику пошкодження судин і, отже, інфарктів та інсультів. Також кажуть, що це погіршує роботу мозку.
Бізнес з надією
Але наразі це залишається справою надії. Дослідження показали, що добавки фолієвої кислоти можуть знизити рівень гомоцистеїну. Однак незрозуміло, чи насправді результатом буде менша кількість інфарктів чи інсультів. Доказів ще не надано. Також незрозуміло, чи можна уповільнити розумовий спад у літньому віці, приймаючи добавки фолієвої кислоти.
Також невизначено, чи пропонують препарати фолієвої кислоти сподіваний захист від раку. Недавні дослідження навіть вказують, що дуже велике споживання фолієвої кислоти може сприяти зростанню попередників раку, наприклад у товстій кишці.
Ця стаття корисна. 3186 користувачів вважають це корисним.