Фонтани ігристої води Парижа - Обсерваторія їжі

обсерваторія

Інновація, яка радує дітей та розважає дорослих: Париж запускає фонтани з газованою водою.

Роздаючи газовану воду з-під крана, паризькі фонтани отримують нове життя. Нововведення підписано "Паризькою водою", державним оператором водопостачання в столиці.

Лід і вуглекислий газ

Принцип простий: фонтан оснащений системою охолодження і газифікація. Прісна вода отримується охолодженням води із загальнодоступної мережі за допомогою крижаного банку. Лід утворюється системою охолодження. Вода надходить із мережі приблизно на 12 °. У контакті з льодом (0 ° C) він охолоджується на крані до близько 7 ° C. Для газу до охолодженої води додається вуглекислий газ (газоподібний СО2) (оптимально розчинення в холодній воді від 6 до 8 ° C). Нарешті, перехожий може випити свіжої газованої води з-під крана.

Помножте точки води

В даний час відкрито чотири фонтани, в саду Реюї (XII °), в штаб-квартирі Паризької води, на вулиці Нев-Тольбіак, 19 (XIII °), біля входу в парк Андре Сітроен, набережна Андре Сітроен ( XV °), в саду д'Еоль (XVIII °). Через кілька місяців їх буде ще два - у парку Мартіна Лютера Кінга, ZAC des Batignolles (XVII °) та на площі Тіно Россі (V). пункти, доступні в столиці. За даними міських управлінь, такі є тисяча фонтанів розподілу питної води, розкиданих по вулицях, площах, садах, кладовищах і лісах Парижа. Серед найбільш типових - сто фонтанів Уоллеса (прекрасні творіння із зеленого чавуну, що поєднують естетику та корисність), названі на честь англійського мецената Річарда Уоллеса, який запропонував їх у Парижі на згадку про страждання жителів Парижу під час облоги 1870 -1871.

Півмільйона м3 води на день

Нагадуємо, що Париж повинен надавати доступ до нього щодня 550 000 м3 питної води забезпечити 2,1 мільйона жителів. У місті є дві водопровідні мережі, питна вода та вода, зарезервована для очищення та поливу (передбачуване споживання: 170 000 м3 на день). Мережа питної води забезпечується безліччю внутрішніх резервуарів (Монцуріс, Менільмонтант, Лілас, Бельвіль, Монмартр та ін.), З'єднаних самими різними водопроводами, які приводять воду з Сена та Марна, а також з різних джерел паризького регіону (Сенс, Провін, Фонтенбло ...).