FOOD ABC згідно з 5 елементами TCM A, такими як амарант - Анна Решрайтер
Незважаючи на те, що амарант - це таке чудово цінне зерно, я уникав його протягом останніх кількох років. Їжі стільки, подобається вам це чи ні ... і раптом все іноді змінюється! Останні кілька тижнів я відчуваю те саме з амарантом. І тепер я міг би їсти його щодня - раптом, велике кохання амаранту ❤ Що говорить дієта відповідно до 5 елементів традиційної китайської медицини про наслідки амаранту?
Амарант для мозку
Так, ви правильно прочитали! Якщо ви не зосереджені або знаєте, що на вашому шляху настає складний, стресовий час, де ваш мозок буде запитаний і кинутий виклик, тоді вдайтесь до амаранту більше.
Це живить вашу сутність, ваш так званий цзин, і зміцнює енергію нирок. Це відповідає, зокрема, за ваш мозок, кістки, кістковий мозок, зуби та волосся.
Амарант робить вас сильним
За допомогою тонізуючого ефекту Ци амарант зміцнює та зміцнює вашу ЖИТТЯ енергію. Якщо у вас слабкі м’язи, втомлене травлення або знижена енергія легенів, рекомендую частіше готувати з амарантом.
Особливо жінкам під час вагітності та годування груддю потрібно стежити за своїми запасами енергії та постійно нарощувати та поповнювати свою сутність. Бо все-таки маленька людина буквально висмоктує їх 😉
Амарант як ваш охолоджувач
Оскільки амарант термічно прохолодний, він має ефект нарощування Інь. Це означає, що це особливо допомагає вашому організму виробляти дорогоцінні рідини в організмі. І ці рідини в організмі діють як охолоджуюча рідина у вашому автомобілі: вони запобігають гарячому двигуну.
Стрес, часовий тиск, нерегулярний сон та негативні емоції, а також час навколо вагітності, годування груддю та менопаузи генерують тепло у вашому тілі, а тому їжа, яка накопичує цінні рідини в організмі (інь), надзвичайно важлива.
Особливо, якщо ви схильні до хворобливих інфекцій сечового міхура або нирок, боретеся із запорами, виразкою шлунка або кровоточивістю ясен, внутрішній неспокій дає вам безсонні ночі і ваша голова не може перейти в режим сну, тоді вам слід протидіяти цим симптомам спеки, культивуючи свою інь.
Амарант для вегетаріанців та веганів
Висока частка білка та кальцію робить амарант таким цікавим для вегетаріанців та веганів. Але також для людей, схильних до остеопорозу. Традиційна китайська медицина не вірить у рекомендування добавок вітаміну С, молочних продуктів або цитрусових фруктів для кісток. Ці препарати та продукти є крижаними, охолоджують вашу серцевину і тим самим сприяють підвищенню вологи, слизу, шлаку та "бруду".
Однак амарант, як споконвічна есенція, що зміцнює їжу для кісток, зубів, мозку та волосся, настійно рекомендується, а також смачний.
Амарант та кілька фактів з точки зору TCM
- Амарант насправді не зерно, а насіння так званих рослин лисячого хвоста. Вони красиво цвітуть, яскраво-червоні, а насіння зібрано.
- Терміки амаранту згідно традиційної китайської медицини охолоджують та освіжають.
- Амарант має солодкуватий, гіркий смак, який можна використовувати як для солодких каш, так і для солених або ситних страв.
- Елементом, якому призначений амарант, є земний елемент. На цьому місці я хотів би наголосити на сильному посиланні на водну стихію.
Джерело: Практичний посібник з їжі та китайської медицини
Рецепти з амарантом
Про автора - Анна Решрайтер
Я Анна Решрайтер, і я покажу вам, які неймовірно геніальні наслідки може мати найпростіша їжа на ваше фізичне та психічне здоров'я - і як ви можете використати ці знання, яким вже тисячі років, для себе. Простий і придатний для щоденного використання!
Я кваліфікований фахівець з питань харчування згідно з 5 елементами традиційної китайської медицини (TCM), кваліфікований практикуючий Шиацу, блогер, автор, подкастер і пристрасний оратор.
На моїй онлайн-платформі www.annatsu.at мені дуже близьке серце сказати, що дієта TCM проста, підходить для повсякденного використання і може бути використана всіма.
Щомісяця більше 30 000 людей читають мій блог. Я передаю цінні знання про харчування TCM не лише у своїх статтях у блозі, а й у тематичних електронних книгах, на лекціях та у вебінарах.
А з 2019 року в подкасті "High 5 for your healthy diet", який ви можете знайти на iTunes, Spotify, YouTube,. можете слухати та передплачувати безкоштовно.
Початковий курс TCM вже налічує понад 2000 учасників, і в 2018 році двері щорічної академії TCM відчинилися. У 2019 році сотні людей приєдналися до Детокс БЕЗ дієти і мотивують один одного взяти кілька Детокс-БЕЗ дієтичних днів.
Я запрошую вас до моєї безкоштовної групи у Facebook "Харчування TCM дуже ПРОСТЕ". Там ви знайдете жвавий обмін інформацією про харчування TCM, прості та повсякденні рецепти. я радий за вас!
Моєю пристрастю є моя робота та TCM, експерименти на кухні, їжа та насолода, розваги у спорті та розумові вправи. Моє серце належить моєму маленькому синові та моєму чоловікові, з якими я живу на околиці Відня і насолоджуюся життям.