FoodRevolution проти недоїдання, Джеймі Олівер закликає Обаму
Написав Фельєрат Джеремі 23.05.2016
Нездорова їжа впливає на все більше людей по всьому світу. Ця погана дієта викликає надмірну вагу та ожиріння як у розвинених країнах, так і в країнах, що розвиваються. В даний час є 42 мільйони дітей із зайвою вагою у віці до 5 років. Тому, щоб протистояти зростанню ожиріння, ми повинні навчати молодих людей і навчати їх добре харчуватися. Таким чином, з’явилися різні програми, такі як Джеймі Олівер, англійський медіа-кухар протягом трохи більше 15 років, який бореться з недоїданням дітей. Його програма - не хто інший, як "Харчова революція", яка сьогодні включає майже 700 000 "революціонерів".
Саме в ці вихідні британський лідер апострофікував Барака Обаму та кількох інших політичних лідерів за його боротьбу з недоїданням та ожирінням: "Президенте Обама, ви та ваша дружина зробили багато для пропаганди харчування в Сполучених Штатах. багато чого зробити. "Таким чином він намагався переконати американського президента приєднатися до" революціонерів "у галузі харчування. Мішель Обама, з самого початку свого першого терміну була дуже віддана питанням харчування, дуже можливо, що її заклик буде почутий.
На думку Джеймі Олівера, що таке концепція "Харчової революції"? Це можна підсумувати в 6 балів:
- Харчова освіта необхідна дітям, щоб вони мали здорове відношення до їжі протягом усього життя і, таким чином, уникали вживання занадто багато жирного та солодкого.
- Повноцінне харчування для міцного здоров’я. Дітям потрібен доступ до поживної їжі, щоб добре рости. Без цього повноцінного харчування ризики зайвої ваги або недоїдання створюють проблеми зі здоров’ям у майбутньому.
- Уникайте марнотратства, тим, що ми витратили даремно, ми могли б нагодувати жертв голодомору 4 рази по всьому світу. Отже, це питання оцінки їжі та навчання кращого управління залишками їжі.
- Стійкий розвиток важливий. Ми повинні створити стійку систему харчування.
- Надання можливості населенню знати, як готувати з усього, що завгодно, щоб уникнути марнотратства, споживаючи залишки їжі.
- Прозорість товару. Кожен повинен розуміти, що купує і звідки.
В даний час фонд Джеймі Олівера зосереджений на географії Великобританії, США та Австралії. Нагадаємо, що в США 29% молодих людей страждають від надмірної ваги, 27% - в Англії, і цей показник падає до 23% в Австралії. У Франції ситуація краща, оскільки цей показник трохи нижчий - "лише" 19%.
З 2008 року Джеймі Олів'є є образом "Міністерства продовольства", названого на честь одного з його колишніх шоу на 4-му каналі, яке допомагає навчати громадськість добре харчуватися їжею, яку вони мають в наявності. В Англії вже є чотири місця, які широка громадськість може прийти і побачити.
У Франції фонд не проводить жодних акцій, але "французький Джеймі Олівер" Сіріл Ліньяк був зацікавлений у боротьбі з недоїданням у своїй програмі "Vive la Cantine" на М6 (у 2010 р.), Яку він модерував з дієтологом Жаном -Мішель Коен. Вони ходили до шкільних їдалень, щоб покращити харчові цінності шкільного харчування з невеликими бюджетами.