Foodstagram, як Instagram та Co
Ви з тих людей, які фотографують свою їжу? Щоб потім поділитися фотографіями в соціальних мережах? Більшість з нас пов’язані із соціальними мережами. Рано чи пізно це не зупиниться, як тільки ви опинитесь в Інтернеті. Багато також практикують виставки свого життя там. Я також. Ви задокументуєте особливий досвід, анекдоти, свій зовнішній вигляд, своє мистецтво, місця відпочинку, їжу ... Такий „показ” можна демонізувати, посміятись, що завгодно. Або ви можете жити з інноваціями, які пропонує соціальний світ 2.0. Зробіть це предметом наукового дослідження, наприклад. Насправді, деякі дослідники вирішили дослідити, який вплив соціальні медіа можуть мати на наше життя. Точніше, на наші харчові звички. Вони досліджували, як Instagram і Co. впливають на нашу харчову поведінку, можливо навіть допоможе вам схуднути, міг.
Завжди захоплююче те, що роблять інші.
Instagram & Co.: Хто і скільки?
За його власною інформацією, влітку 2018 року в соціальній мережі Instagram, в яку можна завантажувати фотографії та відео та ділитися з ними, було мільярд користувачів по всьому світу. Тільки в Німеччині кількість користувачів Instagram становила п’ятнадцять мільйонів (станом на серпень 2017 року). Компанії та громадські діячі - це така ж частина його, як і приватні особи, одним словом, ми з вами.
У січні 2019 року Facebook було визнано найбільшою у світі соціальною мережею з майже 2,3 млрд активних користувачів щомісяця. YouTube посів друге місце, а WhatsApp - на третій сходинці трибуни інтерактивних переможців. Поки що вітаю.
Ви можете завантажувати фотографії та відео та ділитися ними на всіх цих платформах. Переміщення фотографій у фокус відбувається, перш за все, в Instagram, в 2018 році він посів восьме місце серед найпопулярніших у світі соціальних мереж.
Foodstagram: Чому просто їсти?!
На даний момент найуспішніша фотографія в Instagram з найбільшою кількістю вподобань - слухайте і дивуйтесь, шановні! - яйце. Звичайно, крім багатьох вітамінів та мінералів (і так, також холестерину) є багато символіки. Звичайно, це яйце є частиною кампанії в соціальних мережах. І це відповідає темі статті. У найширшому розумінні. Це яйце також є документацією про їжу, яку багато хто з нас їсть кілька разів на тиждень. Це всі знають. Це подобається багатьом.
З подібних причин такі хештеги, як #foodporn, #nomnom або #foodstagram, забезпечують величезний охоплення. Кожен повинен їсти. Всі ми любимо смачну їжу. З точки зору еволюційної біології, наші синапси починаються, як тільки ми бачимо смачну їжу.
Тож ми швидше товстіємо, тому що їмо більше, тому що дивимося на більше його фотографій?
Приготований для хорошої їжі
Той, хто знає павловського собаку, також знає, що таке класичне кондиціонування. На початку 20 століття собака в рамках досліджень дізналася, що їй давали їжу, коли пролунав дзвоник. У якийсь момент простого дзвону дзвоника - не даючи їжі - було достатньо для того, щоб собака слинила. Собака була кондиціонована класично. Якщо він ніколи раніше не пов'язував дзвоник з їжею, зараз його спрацьовував цей спочатку нейтральний стимул. Коротше: дзвін отримав для нього позитивний склад.
Подібне для нас із фотографіями в Instagram.
Харчова поведінка в даний час
Хоча ми не можемо їсти стільникові телефони, не кажучи вже про фотографії на них, лише перегляд фотографій хорошої їжі викликає бажання поглинути її. Тут говориться про зовнішню харчову поведінку. Крім того, існує засвоєний механізм того, що їжа часто служить заспокоєнням або винагородою, так звана емоційна харчова поведінка. Чим більше стресу ми маємо у повсякденному житті, тим більший ризик піддатися обом формам харчової поведінки.
Зростаюча кількість ожиріння та хвороб, пов’язаних із цивілізацією, настільки тривожні, що медичні, психологічні та соціальні наукові дослідження вирішують цю проблему з великою енергією.
З іншого боку - економіка та рекламна галузь, які знають про первинні процеси регулювання в нашому тілі. Насамперед, продукти, що містять жир та цукор, приваблюють наш організм, оскільки вони означають швидко доступну енергію та достатню насиченість. Як результат, рекламні плакати не скупі.
Наскільки жирною робить нас Foodstagram?
У дослідженні Blechert et al. (2014) переводить випробуваних у стан стресу, нагадуючи їм про негативні події. Крім того, їм показали фотографії їжі, на яких випробовуваних просили вказати, наскільки сильним є їхнє бажання їжі. За допомогою електроенцефалограми (ЕЕГ) у жінок можна виявити пізній позитивний потенціал, позитивний висип на ЕЕГ, який можна побачити через 300-600 мілісекунд після показаного стимулу, зображень та служить, серед іншого, індикатором регуляції емоцій у мозку. У відповідь на фотографії продуктів харчування цей висип був набагато більшим порівняно з іншими фотоконтентами. Скажу прямо: синапси сильніше стрибали на знімках їжі. Зазначений ефект був особливо сильним у зв'язку з вивченою поведінкою "розладу їжі" у випробовуваних.
Всім тим, хто зараз відчайдушно відчуває милість фотографій та реклами з точки зору апетиту, дозвольте сказати: Є дослідження, які підтверджують, що ми можемо самостійно визначати свою харчову поведінку, свідомо контррегулюючи. Тож давайте повернемося: ми контролюємо свою їжу через Instagram & Co. Ха!
Документація щодо їжі може допомогти вам схуднути?
Все це питання самосвідомості. У нещодавно опублікованому дослідженні Patel et al. (2019) показали, що документальне підтвердження нашої харчової поведінки може допомогти нам схуднути. Документування прийому їжі за допомогою програми призвело до помітного зниження ваги порівняно з контрольними групами, які отримували чисту інформацію/нагадування про схуднення. Усвідомлення кількості та типу споживаної їжі повинно відігравати певну роль.
У цьому відношенні Instagram та Co. також можуть допомогти вам схуднути. Приготуйте здорову їжу, красиво її розташуйте, зробіть документацію з фотографією, завантажте її і зашпаклюйте підготовлене блюдо. Салат готовий.;)