Foodwatch Для цих соків використовуються продукти тваринного походження - WELT
За даними споживчої організації Foodwatch, кожен третій яблучний сік фільтрується зі свининою або яловичим желатином для освітлення природно-каламутного соку. Але є й інші методи.
Джерело: Світ
Кожен третій яблучний сік містить продукти тваринного походження, попереджає Foodwatch. Споживча організація скаржиться на відсутність етикеток. Випробували вироби Edeka, Lidl та Rewe.
Споживча організація Foodwatch критикує використання продуктів тваринного походження у виробництві соків. Свинячий або яловичий желатин часто використовують для освітлення природно-каламутного яблучного соку, не зазначивши цього на упаковці, пояснив Foodwatch.
Однак споживачі припускали, що у виробництві продуктів рослинного походження, таких як сік, не використовувались речовини тваринного походження - таким чином, їхні очікування будуть обмануті.
Згідно з інформацією, Foodwatch придбав та дослідив яблучний сік, яблучний нектар та яблучний шприц у найбільших продуктових мереж Edeka, Lidl та Rewe. Що стосується яблучного соку та яблучного нектару, то в семи з 17 випадків аналіз показав, що не можна виключати вживання тваринного желатину. Це було також у випадку з п’ятьма з 14 яблучних шприців.
Похвала за Пфаннера, Беккера Бестера та Валенсину
За даними Foodwatch, не мало значення, прийшов сік від виробника торгової марки чи це була приватна марка відповідного бакалейного магазину. Як прозорий яблучний сік від Альбі, так і шприці від Adelholzener, Lichtenauer та власного органічного хору Реве були освітлені за допомогою свинини або яловичого желатину. Адельгольценер стверджує, що зараз він працює над проектом, щоб перевірити, чи можна в майбутньому використовувати білок гороху замість тваринного желатину.
Організація високо оцінила марки соків Pfanner, Beckers Bester та Valensina. За словами виробника, для них використовуються методи механічної фільтрації або рослинні замінники желатину. Ці приклади показали, "що існує інший шлях", - попередив Foodwatch.
"Поінформоване рішення про придбання неможливе"
Організація закликала до "чітких і розбірливих вимог щодо маркування" на випадок, якщо "речовини тваринного походження використовувались у будь-який момент виробничого процесу". Багато споживачів хотіли прийняти "свідомі рішення про покупку" стосовно продуктів харчування тваринного походження, пояснила Софі Унгер з Foodwatch.
Поки на упаковках соків та пляшках з-під соку не подається відповідної інформації, «зважене рішення про придбання неможливе».