Forest Gum Ми жуємо жувальну гумку з пластиком - житель Кельна хоче змінити цей Келнер Штадт-Анцайгер
Переглядайте та редагуйте особисті дані
Огляд налаштувань вашого бюлетеня
Керування підписками (включаючи KStA PLUS)
Ще не маєте облікового запису? Зареєструйтесь тут
Ваша особиста область
Статус підписки: На даний момент немає активної підписки
Як передплатник PLUS ви маєте доступ до понад 250 статей KStA-PLUS на тиждень
Ви маєте доступ до понад 100 статей ПЛЮС на тиждень і насолоджуєтеся нашим преміальним переглядом статей
Будь ласка, активуйте свій рахунок
профіль
Переглядайте та редагуйте особисті дані
Інформаційний бюлетень
Огляд налаштувань вашого бюлетеня
Керуйте підпискою
Керування підписками (включаючи KStA PLUS)
Кельнова жувальна гумка: Ми всі жуємо пластик - Як “Лісова камедь” хоче це змінити
Натуральна жувальна гумка: Forest Gum
Кельн
Томас Кремер любить спостерігати, як люди жують жувальну гумку і задають питання. Це нормально, що гумка не є чисто білою? Чи відповідає смак м’яти? Чіткість? Як справи з жуванням? "Ми все ще можемо змінити склад", - каже чоловік із Кельна, граючи з упаковкою. На коробці написано “Forest Gum”, і щоб зрозуміти гру слів, вам слід знати історію: врешті-решт, жувальна гумка Кремера, яка з’явиться на ринку восени, в основному складається з цикла, соку м’якоті яблуні. Це означає, що “Forest Gum” - це не просто тисячний варіант клейкої маси, але він відрізняється від інших продуктів на полицях в одному пункті: зокрема, він не містить пластику, не тільки в упаковці, але і в вмісті. Те, що мало хто знає: “гумка” звичайної жувальної гумки складається з синтетичних полімерів - тобто пластичних сполук. Вміст не підлягає маркуванню. Зламаний, це означає: людство жує пластик.
Від автопрому до сільськогосподарської науки
Кремер знає це лише кілька років. Насправді він є кваліфікованим бізнес-адміністратором. Закінчивши навчання, він перейшов до автопрому, перш ніж вирішив піти в абсолютно новому напрямку. Ось так він вперше контактував із соціальними та стійкими продуктами, працював з ініціативою щодо води “Viva con Agua” і врешті закінчив вивчати сільськогосподарські науки. Там він почув про пластикову гумку - і про чикл, природний варіант, який колись жували майя.
Ідея зберігалася, і тому Крамер почав возитися з собою. Першу жувальну гумку виготовляли вдома на кухні, використовуючи інгредієнти з Інтернету. «У якийсь момент все було повно клею, - згадує Кремер. Чотири роки він працював поряд зі своєю роботою - тим часом приземлився в Lemonaid у Гамбурзі - над проектом, поки він не став конкретним. "Я знав: якщо я цього не зроблю, це не відпустить мене".
Томас Кремер сподівається вдарити нервом своєю жувальною гумкою без пластику.
Тож Кремер подорожував до Мексики, організовував місцевих партнерів у Центральній Америці та продюсера в Європі і, нарешті, заснував її в березні 2019 року. Зараз фінансується кампанія Startnext, де люди можуть підтримати проект. У вересні або жовтні стійкий, екологічно розкладається, пластмаса та продукт без цукру повинен розпочати масове виробництво - і, якщо можливо, не потрапляти виключно в еконішу.
Його бажання полягає в тому, що в якийсь момент буде нормально жувати безпластичну та натуральну жувальну гумку. Жувальна гумка Chicle - не зовсім нова ідея. Навпаки: до того, як камедь вироблялася хімічним способом, чікл був обраною сировиною. Сьогодні на органічних ринках є кілька постачальників жувальних гумок, які також працюють з чиклом, але їх пропозиція за смаком сильно відрізняється від звичайної жувальної гумки.
«Лісова камедь»: жує легше і довший смак
Ви навряд чи помічаєте різницю у створенні Кремера, це навмисно. Жувальна гумка не кольорова і більше бежева, ніж біла, смак м’яти інтенсивний. Консистенція трохи м’якша, ніж у інших жувальних гумок, і гумка не твердне у роті.
Продукт не є органічним - поки що. Засновник робить ставку на прозорість та стійкість. "Клієнти повинні знати, що ми пропонуємо, ми хочемо побудувати довіру". Повірте також, що придбання продукту підтримує стале виробництво. Працюючи з фермерами в Центральній Америці, які збирають врожай молока, Кремер прагне зміцнити регіон. Дерева з тропічних лісів повинні бути захищені від очищення шляхом постійного обробітку і таким чином захищені як запаси CO2. "Ми платимо справедливі ціни фермерам і робимо привабливим утримувати дерево".
Мрія про кліматично позитивне виробництво
Ціна на це, принаймні екологічно, спочатку все одно повинна бути досить високою. Крікл, який отримують за допомогою мачете, обрізаючи кору дерева, перш ніж оброблене дерево повинно відпочити роками, проходить довгий шлях, перш ніж потрапити до виробника в Європі. Екологічний баланс, ймовірно, буде відповідно низьким при невеликих обсягах виробництва.
Це не заважає Кремеру мріяти. "Якщо буде вироблятися більше і, таким чином, буде збережено більше дерев," Лісова камедь ", можливо, колись навіть буде кліматично позитивною, - каже він. - Це було б ярликом, за який я дав би що завгодно - більше, ніж органічний штамп.
Вас також може зацікавити
Екологічні асоціації зростають: Лісові поліпшувачі роблять політику
Відносини любові і ненависті протягом усього життя: Чи справді цукор так само поганий, як і його репутація? Пошук підказок
У будь-якому випадку, він все ще має багато спільного з "Лісовою камеддю". Окрім додаткових ароматів ("щось фруктове, наприклад, щось з імбиром"), Кремер може уявити й інші солодощі.
Але по одному кроку. По-перше, жувальна гумка повинна надходити в магазини та разом із покупцями. Кремер вважає "божевільним" те, що і сьогодні гумка дозволена як інгредієнт, в якому знаходиться пластмаса і в якому переробляється сира нафта. “Я не уявляю, як багато людей вважають це нормально. Я не думаю, що це нормально, і важливо, щоб ми вирішували це питання - з «Лісовою камеддю» або без неї "."
Примітка редактора: Цей текст вперше був опублікований у серпні 2019 року. Жувальна гумка тепер доступна в магазинах.