Форум ADA
* Дієтологи:
Вегетаріанська дієта здоровіша!
Новий документ позицій дієтологів США та Канади на тему "Вегетаріанське харчування". Американська дієтологічна асоціація (ADA) та Канадська асоціація опублікували спільний документ про позиції щодо вегетаріанського харчування: Центральна заява цього 18-сторінкового документу, яка базується на 256 джерелах і була перевірена та схвалена 30 вченими: «
Позиція ADA полягає в тому, що правильно спланована вегетаріанська дієта є здоровою та повноцінною з поживної точки зору та пропонує користь для здоров’я у профілактиці та лікуванні певних захворювань ".
Крім того, ADA навіть виступає за веганську дієту:
"Добре спланована веганська або інший тип вегетаріанської дієти підходить для будь-якого періоду життя, включаючи вагітність, годування груддю, дитинство та статеве дозрівання ..."
Позиційний документ ADA був опублікований у випуску: Journal of American Dietetic Association. 2003; 103: 748-765.
Цей документ із позицією можна завантажити у форматі PDF з веб-сайту ADA: www.eatright.org
це правда.
Все правильно, заводське господарство частково є станом, який неодмінно слід покращити. Також правда, що жителі Європи та США їдять занадто багато м’яса.
Ймовірно, найкращою формою харчування є головним чином ово-лакто-вегетаріанське харчування з періодичним вживанням м’яса. (Тож ваше. Вітаю з цим.)
АЛЕ я сумніваюся, що без глибоких знань можна виростити дитину-вегана без вад. (Я вже опублікував тут кілька досліджень)
Я просто вважаю ризик неправильної дієти занадто високим.
Той, хто хоче їсти веганську дієту, повинен, однак, накласти дитині такий спосіб харчування, який неможливо засвоїти без добавок та відповідних препаратів, лише для того, щоб людина відповідала своїй ідеології, я думаю - вибачте за вираз - відстій.
Мені також здається, що ці очевидно ідеологічно забарвлені псевдоаргументи, які повторюються знову і знову, щоб показати, наскільки чудова веганська дієта, просто дратують.
Якщо хтось має проблеми з вживанням продуктів тваринного походження, то він просто не повинен цього робити. Але сумніватися в тому, що така дієта як нездорова, яка завжди супроводжувала людей, є оманливою ідеологією, і щось подібне мене страшенно засмучує.
Частини тіла переважні
"Ще один доказ того, що фізіологію людини не можна порівняти з фізіологією інших тварин".
Що в свою чергу повинно зробити вас усіх противниками експериментів на тваринах!
--> www.aerzte-gegen-tierversuche.de
"З ослабленим відростком червоподібного відростка і відсутністю рубця, люди не можуть засвоїти вітамін В12 в шлунково-кишковому тракті. Отже, єдиний спосіб отримати коболамін, що виробляється бактеріями в кишечнику, - лише через потрапляння в організм власного калу".
Дивно, що всі НЕ-вегани мають проблеми з НАШИМ B12, поки ми чудово робимо. Що б робити без цього аргументу?!
"І чесно кажучи, той чи інший продукт тваринного походження для мене приємніший".
І ЦЕ визначає справжню людину - я вважаю за краще жити побратиму, навіть якщо мені доводиться вдаватися до замісних препаратів. Так, навіть якби я захворів, я б не мав права зважувати своє життя з життям іншого. Шматок м’яса - це труп, якому не менше 2–5 днів. Мене завжди дивує, як сьогоднішні люди можуть закрутити ніс у людоїдство.
Ще один коментар до «Ідеології» Х. Ф. Каплана. У кожній групі населення можуть бути люди, які більш-менш прихильно ставляться до вас. Каплан, який, до речі, сам не є веганом на 100%, наважується прирівняти всіх веганів. Я дуже ціную Каплана, його книги хороші, його тези зрозумілі розумним людям. Однак існує безліч чудової літератури, яка стосується цих тем або прав тварин та прав людини. Наскільки простіше розпочати невелику приватну крамолу. Якщо Каплан вас не влаштовує, скажіть, будь ласка, самі, але не використовуйте його як провідну фігуру.
Зрештою, кожен вирішує по-своєму, чому більше не хоче брати участь у масовому вбивстві та експлуатації нашої натури. Можна справді подумати, що більшість із них боялися б загинути, якщо б повернулися до скарбів природи. Люди вмирають від голоду в найбідніших країнах, тоді як вирощувані там культури відвозяться до багатих декадентом частин світу.
Мені соромно спостерігати таких сучасників. Драма, яка належить до цього бідного виду людини - який насправді є не що інше, як ссавець.
"Чому б мені не їсти братів? Як сім'я, це все. Сором потрібно десь починати".
Ви не читали мою публікацію?
Дослідження не настільки позитивне, як бачать його деякі веганські сторони.
У дослідженні зазначається, що при правильному поєднанні їжі та добавок веганський спосіб життя можливий без серйозних проблем.
"Вегетаріанські дієти, як правило, містять багато фолієвої кислоти, яка може замаскувати гематологічні симптоми дефіциту вітаміну B-12. Тому деякі випадки дефіциту можуть бути виявлені лише після появи неврологічних симптомів (89). Якщо є побоювання щодо вітаміну Слід виміряти статус В-12, гомоцистеїн в сироватці крові, метилмалонову кислоту та голотранскобаламін II (90).
Регулярне джерело вітаміну B-12 має вирішальне значення для вагітних і годуючих жінок, а також для немовлят, що перебувають на грудному вигодовуванні, якщо дієта матері не доповнена. Немовлята, народжені від матерів-веганок, у дієтах яких відсутні надійні джерела цього вітаміну, особливо ризиковані дефіцитом. Споживання та всмоктування вітаміну B-12 під час вагітності, мабуть, мають більш важливий вплив на статус вітаміну B-12 у немовляти, ніж запаси вітаміну B-12 у матері (91). Оскільки від 10% до 30% осіб старше 50 років, незалежно від типу дієти, яку вони дотримуються, втрачають здатність перетравлювати зв’язану з білками форму вітаміну, яка присутня в яйцях, молочних продуктах та інших продуктах тваринного походження, всі люди старше 50 років повинні вживати добавки з вітаміном B-12 або збагачені продукти (92).
Дослідження вказують на те, що деякі вегани та інші вегетаріанці регулярно не вживають надійних джерел вітаміну B-12, і що це відображається на рівні, недостатньому для вітаміну B-12 (27,29,88,89,93-95). Важливо, щоб усі вегетаріанці вживали добавку, збагачену їжу, молочні продукти або яйця, щоб задовольнити рекомендований прийом вітаміну B-12 (див. Таблицю) ".
Крім того, я хотів би знати, чому ви застрягли в ОДНОМУ дослідженні із США? Я можу показати вам чотири інші дослідження, які протистоїть веганській дієті, принаймні у дітей, оскільки вона просто надто схильна до симптомів дефіциту.