Форум Migrоne (www.migforum.de).

навіть органічне після цього не допомагає.

Вівторок, 28 квітня 2015 р 23:26

Я натрапила на статтю про рівень гормонів у молочних продуктах на іншому форумі, яка мене справді шокувала

дякую за цікаве посилання. Це майже підтверджує мій власний досвід. Відлучившись від дружини, я спочатку був дуже розчарований і їв навіть більш безладно і "гірше", ніж сьогодні. Незабаром я відкрив у супермаркеті «Тортенбрі», за допомогою якого я в найкоротші терміни зміг покрити свої потреби в калоріях.

Минуло менше двох місяців, перш ніж я почав помічати зміни у своєму тілі: я чітко набирав вагу на животі та стегнах, утворювались жирові відкладення і загалом контури ставали більш «жіночними». Також я помітив психологічні зміни.

Повернувшись до свого звичного раціону, в якому наголошується на м’ясі та рибі, я зміг змінити процес.

Я вже згадував тут той чи інший раз, що є дослідження, які показують, що молоко (а яйця іноді кажуть занадто естрогенними). Був час, коли відгодівлі тваринам давали багато естрогену, що зараз заборонено. У деяких статтях було критично (або іронічно) зазначено, що навантаження естрогену, спричинене відгодівлею естрогену, в кінцевому рахунку нижче для споживача (якщо хтось не їсть палицю голкою), ніж звичайне молоко.

На жаль, поки що я не знав конкретних цифр, тому добре, що в статті їх називають.

Звичайно, виникає запитання, і в коментарях до пов’язаної статті обговорюється, що саме це означає для щоденної практики. Йогурт чи навіть органічний кефір з козячого молока є проблематичним, або постійне вживання молочних продуктів практично у всіх прийомах їжі та, за необхідності, в перервах між прийомами їжі (шоколад, морозиво, чізкейк, кварк, пахта тощо)?

Інформація також повинна і особливо зацікавити тих, хто страждає переважно менструальною мігренню і хто зараз намагається боротися з нею за допомогою всіх видів гормональних заходів.

В контексті дискусії про дієту Баркаві я вже зазначав, що запропонована нею дієта також може бути дешевою, оскільки може на деякий час спонукати багатьох жінок відмовитись від молочних продуктів. Цікаво, що вона пропонує курку як основну їжу, що на практиці нормально. А. Кури і, отже, мають досить низький вміст естрогену.

У будь-якому випадку, я без сумніву можу сказати для себе: висока частка молочних продуктів у раціоні (до яких також входить вершкове масло) призводить до чітко помітних змін особистості в довгостроковій перспективі (також щодо психіки).

Я можу лише повідомити, що зміна дієти значно знизила всі естрогенні захворювання, такі як мігрень, ожиріння, переддіабет, високий кров'яний тиск, набряки на ногах та запалення. Я підозрюю, що міому міг би регресувати, якби я знав про них раніше. Лутц також повідомляє про посилене утворення естрогену, пов’язане з метаболізмом, при надлишку вуглеводного харчування. Я здогадуюсь, що дієтичні естрогени, що містяться в тваринних жирах, не встигають за цим. Принаймні вони не мали ніякого симптоматичного впливу на мене.

багато привітань
арві

Якби DS перевірив все вже деякий час.

Мій чоловік і батько також споживають молоко щодня. Але без фемінізації. Але мій батько помітив позитивні зміни в його особистості після того, як залишив пластикові пляшки з водою та пластик загалом (що також змінює гормони).

Можливо. Це насправді так: засіб - це трохи всього.

Середа, 29 квітня 2015 р 21:30

Я теж не зовсім впевнений. Я часто готую кефір (з: http://www.amazon.de/dp/B00GEFJH8Q/) з козячого молока (Andechser Bio H-Whole Milk: REWE краще жити!), Я не відчуваю нічого негативного, ні будь-якої тенденції до нього збільшення ваги, навіть після споживання більше калорій. Спочатку я використовував свіже органічне цільне коров'яче молоко, але через короткий час у мене знову виникло легке посмикування (перед тим, як заснути, іноді під час заходів з тонкої координації), яке я також знаю з продуктів Мюллер-Мілч на основі коров'ячого молока. Це відчуває себе попередником судома.

Але я точно можу сказати: у довгостроковій перспективі для мене є величезна різниця, чи я z. Б. їжте курку чи інше м’ясо з будь-яким гарніром, чи це брі/камамбер з гарніром. Іноді це працює, але не постійно.

Я теж не зовсім впевнений. Я часто готую кефір (з: http://www.amazon.de/dp/B00GEFJH8Q/) з козячого молока (Andechser Bio H-Whole Milk: REWE краще жити!), Я взагалі не відчуваю нічого негативного.

Привіт Петре,
це дійсно захоплююче. Дякуємо за посилання на порошок кефіру!
Я хотів би спробувати і це. Я тестую це козяче молоко Andechs, сьогодні вперше - і мигдальне молоко. Просто спроба скоротити продукти з коров’ячого молока.

Пн 04 травня 2015 року 01:37

В основному, ви повинні діяти наступним чином (а оскільки я це роблю сам, ви можете припустити, що це надзвичайно просто):

1. Підігрійте молоко (1 літр) до "теплого". Я роблю це в звичайній каструлі, постійно помішуючи віночком. Оскільки під час виробництва кефіру важливо гігієнічно працювати, я, звичайно, не зачіпаю молоко, щоб перевірити, чи воно "тепле", а нагріваю його інфрачервоним вимірювальним пістолетом під час перевірки (http://www.amazon.de/dp/B00PPMU3XM /) приблизно до 40-45 градусів.
2. При першій підготовці мішок з кефіром накручують у молоко і короткочасно перемішують.
3. З усіма наступними кефірами (дочірніми кефірами) приблизно 3 столові ложки попереднього виробництва кефіру (материнський кефір) вливають у тепле молоко і також короткочасно перемішують. Оскільки 3 столові ложки для мене занадто дорогі, я використовую таку ложку для соусу: http://www.amazon.de/dp/B00008XWWH/. Він черпає рівно 3 столові ложки за один раз.
4. Тепер тепле молоко виливається в закривається ємність. Я використовую такий контейнер: http://www.amazon.de/dp/B0055KE9F2/ Я поміщаю контейнер у герметичну шафу, що замикається (це ніде не написано, але я думаю, що це краще).
5. При першому використанні молока воно має постояти 48 годин, після чого його можна поставити в холодильник.

До речі, справа тут не в економії грошей, а лише в тому, щоб зробити краще. Козячий кефір з молоком Andechs мені смачніше особисто, ніж кефір коров’ячого молока, хоча він не такий хороший з точки зору сенсорних властивостей, як на основі свіжого молока (моє козяче молоко Andechs - UHT молоко). На попередньому відпочинку на Криті я знайшов дуже гарне місце, де пропонували домашній йогурт. Тоді він мені смакував чудово. Після моїх спроб зараз я знаю: це могло бути лише козяче молоко.

До речі, я також спробував це молоко (я думав, що можу носити з собою менше): http://www.amazon.de/dp/B000LQUIP0/
Це навіть дорожче, ніж молоко Andechs, і, на жаль, цілком непридатне для виробництва кефіру (смак недостатньо інтенсивний).

Ось Айран-а-ля-Пітер на основі кефіру:

Налийте 150 мл води у велику склянку (300 мл) і розмішайте 2 столові ложки желатину. Дайте постояти хвилинку, поки желатин добре не розчиниться. Потім наповніть склянку кефіром, додайте трохи солі (також може бути солі Емзера) і, можливо, тире-два лимона і перемішайте: готово.

Щиро дякую за ваші вказівки, це дійсно дуже приємно з вашого боку! я думаю, що я спробую це. Ну і навіть рецепт айрану! смачно!
Я дякую тобі. І тепер я нарешті знаю, що ти стоїш на кухні з пістолетом!

Мама давно сама готувала йогурти, він завжди був запліснявілий і мав зверху товстий пухнастий шар, часто червоні плями. Мене часто змушували з'їдати результат. Жахливо. З тих пір мене могли використовувати як собаку для відстеження цвілі!
Але я думаю, якщо кип’ятити все знову і знову і працювати дуже чисто, цього слід уникнути.