Форум про самодопомогу та мотивацію для дієтичного агару з овочів "Dukan"
Приєднався: 21 серпня 2009 р
Повідомлень: 13 742
Відправлення 24.08.09 - 101кг/1м 73 - Зупинка 65 кг - IMC 21.73
Відновлення: З цього дня.
Дата приєднання: 20 жовтня 2009 р
Повідомлень: 603
В іншому випадку найкращий план - китайський. Якщо у вашому місті є китайський магазин, подивіться. Для Parisiennes: Паризький магазин у 13-му окрузі, 25 г за 0,95 євро проти 2,12 євро за 12 г у Naturalia. Не заглядайте на полиці, вам доведеться запитати у касира, у якої є сумки під нею. Я не бачив жодного в Tang Frères, але це повинно бути те саме.
_________________
Приєднався: 12 вересня 2009 р
Повідомлень: 7148
Тут є допис для флану: http://dukan.et.nous.xooit.com/t7856-flan-au-chocolat-et-a-l-agar-agar.htm
-----------------------У порівнянні з желатином, агар-агар любить тепло. Температура його плавлення становить від 60 до 97 градусів. Розчин застигає в гелі лише при охолодженні, між 32 і 39 градусами. Агар-агар пов'язує соуси та креми, тверді муси, морозиво, желе та аспік, а також джеми. Для його використання потрібно трохи вміння. Важливо уважно читати інструкції на упаковці і не впадати у відчай першою несправністю. Змішайте агар-агар з невеликою кількістю холодної рідини або частиною рідини, що підлягає желированию (агар-агар повинен бути ледь покритий), поки порошок не розчиниться. Або збийте віночком, щоб все поєднати. Для гарячих приготувань (наприклад, панакоти): додайте агар-агар до приладу при перемішуванні, доведіть до кипіння, зменште вогонь, варіть на повільному вогні приблизно 3 хв, помішуючи.
Я без цього не можу
Якщо ви підтвердите, що вони продають його Auchan. супер практично раптово.
_________________
Приєднався: 12 вересня 2009 р
Повідомлень: 7148
Приєднався: 12 червня 2009 р
Повідомлень: 1629
Я зайшов до кількох азіатських магазинів, і одна пані запропонувала мені це за 9 євро за мішок 25 г!
як ідіот, я взяв. це відстій, бо це дорожче, ніж у моєму улюбленому органічному магазині,
і це не ОРГАНІЧНИЙ.
вуалі, вуаля!
_________________
Приєднався: 12 червня 2009 р
Повідомлень: 1629
Я ніколи не ходжу до Леклерка. але я міг!
не твій, це зайняло б мене далеко. якщо я не поєдную це з якимись канікулами, у вас є
місце?
ні, я жартую
_________________
Завдання 1: 55 кг
Приєднався: 12 червня 2009 р
Повідомлень: 1629
bizzzz, я займаюся аквааеробікою.
_________________
Приєднався: 12 вересня 2009 р
Повідомлень: 7148
Швидке запитання: чи можна замінити желатин у всіх рецептах агаровим агаром? якщо так, то скільки агарового агару потрібно для заміни желатинового листа ?
для довідки: я з Парижа, і я знайшов агар-агар в органічному магазині "Naturalia" (трохи дорожче, 1,5 євро за 8 г)