ФОТО Сім’я з Брашова випустила власні кулінарні набори “Ми хочемо, щоб люди
Проект «Мама Марадін» виник із бажання родини Брашових поділитися кулінарним досвідом із жителями міста біля підніжжя Тампа. Вони винайшли себе завдяки пандемії і нещодавно випустили кулінарний набір з унікальними рецептами.
Мати Марадіна - це сімейний бізнес, який змушений був змінити себе, враховуючи поточну ситуацію пандемії. "Спочатку ми пропонували кулінарні майстерні для туристів, але думали, що їх немає в місті цілий рік, тому розширили свою діяльність на жителів Брашова. Ми влаштовували кулінарні вечірки для дітей та дорослих, навіть тимбілдинги. Цього літа ми почали бронювати групи туристів, але нам довелося переглянути всю стратегію ", - говорить Олександріна.
"Коли ви готуєте їжу з оточуючими людьми, це свято"
Назва бізнесу позначає людину, якій вдається зібрати людей навколо себе і створити гармонію на кухні. «Я походжу з багатодітної сім’ї, і з нагоди свят ми повертаємось додому і готуємо разом. Готувати страви з багатьма оточуючими людьми - це свято. Я вчу людей, що робити, як і мама вдома. У наші дні молоді люди не вміють готувати, бо у них інші пріоритети. Ми підтримуємо приготування їжі вдома і хочемо, щоб вони здорово харчувались », - говорить Олександріна.
Набори для приготування вечірок
Діяльність була перенесена в Інтернеті, де проходили кулінарні класи та майстер-класи, але, щоб вижити, вони вирішили створити кулінарний набір, в контексті, в якому всі були вдома і шукали різні рецепти в Інтернеті. "Ми представили ці набори, щоб люди знали, що вони їдять, і в той же час мали можливість готувати їжу для них, а також для своїх близьких. На даний момент у нас є 12 рецептів, і ми представимо серію простих у приготуванні десертів. Ми також хочемо запустити набори для вечірок, щоб люди могли готувати разом і поділитися прекрасним досвідом », - говорить Олександріна.
Придбання кухонного набору позбавляє вас від бігу по магазинах після виснажливого робочого дня, оскільки він доставляється прямо до ваших дверей. "Набори містять необхідні для їжі інгредієнти, включаючи потрібні спеції. Через півгодини все готово, і ви можете спробувати таким чином рецепт, про який ви зазвичай не думали. Таким чином ми можемо виховувати людей, яких час вимагає приділяти увагу своєму харчуванню. Ми будемо доставляти на першому етапі в Брашові, і ми будемо розширюватись в околицях, залежно від відгуків, які ми отримуємо від клієнтів ", говорить Олександріна.
"Їжу потрібно приймати з миром"
Сім'я знає про звичку молодих людей їсти в бігу, але вони вважають, що для того, щоб поїсти, можна зарезервувати кілька хвилин відпочинку. "У наші дні все швидко. Ви замовляєте їжу, приходить кур’єр, розгортає упаковку і їсть прямо з каструль. Інакше буває, коли ти сидиш за столом і складаєш їжу в красиву тарілку після приготування їжі з коханими. Це той момент миру та сповнення, тому що вам вдалося зробити щось хороше разом ", - говорить Олександрина.
Курка з апельсинами, смачне поєднання
Набір варіння варіюється від 35 до 45 лей і включає друкований рецепт та всі інгредієнти, необхідні для приготування їжі на двох. "Люди мають доступ до графічного матеріалу, який веде вас крок за кроком. Оскільки ми обслуговуємо молоду аудиторію, наші рецепти не є традиційними. Ми завжди в сім’ї радимося, які рецепти запропонувати для наших наборів, а курка з апельсинами - це смачне поєднання. Скласти рецепт не складно, і, безсумнівно, буде оцінений нашими клієнтами. Окрім того, ми запустимо офіційний веб-сайт 13 липня, тож стежте за оновленнями ", - підсумовує Олександріна.