Фотосерія Як розпізнати види зерна на полі ecoLeo охорона навколишнього середовища та природи для дітей

Зерно збирають з кінця червня по серпень. Кукурудза слід восени. Як ви насправді розпізнаєте овес, ячмінь, пшеницю та ко.?

овес

види

(Фото: Matt Lavin/flickr.com/CC BY-SA 2.0)

Ви можете впізнати овес за тим, що в них замість вух є так звані волоті. Рослини досягають розміру від 0,6 до 1,5 метрів. Овес збирають у серпні. В основному його годують конями, великою рогатою худобою та птицею. Але ми, люди, також їмо овес, особливо як вівсянку. Іноді його також використовують для випічки.

ячмінь

(Зображення: Hans Linde/pixabay.com/Public Domain)

Впізнати ячмінь можна за тим, що у його колосках довгі ості - так називають довгі кінчики зерна. І вони схиляються, коли дозрівають - іноді навіть звисають належним чином. Висота рослин становить 0,7-1,2 метра. Їх збирають влітку. Крім усього іншого, манна і солодова кава готуються з ячменю. Оскільки в ній мало глютену, його рідко використовують у випічці. Зерна ячменю товсті і загострені.

пшениця

(Зображення: Distel2610/pixabay.com/Public Domain)

Зростають рослини пшениці від 0,5 до 1 метра. Вуха здаються короткими і широкими, вони не несуть ость. До речі, спельта - один із видів пшениці. Пшеницю збирають в середині літа. Це найважливіший вид зерна для споживання людиною. Пшениця переважно переробляється на борошно, а потім на випічку. Але пшениця також використовується в нашому повсякденному житті як інгредієнт для макаронних виробів, манної крупи, пшеничного пива та крохмалю - і навіть у пасті та косметиці.

жито

(Зображення: Couleur/pixabay.com/Public Domain)

Рослини жита виростають від 1,5 до 2 метрів - отже, вони більші за інші види зерна. Вуха у них мають середню довжину, тонкі ость. Ости коротші, ніж у ячменю. До того, як листя і колоски дозріють, вони мають синьо-зелений колір. Жито можна збирати рано, як правило, у серпні. Жито зазвичай переробляють на хліб, такий як чорний хліб або насос. Він також використовується як підсолоджувач та у виробництві пива. На відміну від ячменю, зерна жита видовжені.

Авторське право: використання дозволено!

Тексти від ÖkoLeo можна використовувати безкоштовно для навчальних цілей та інших некомерційних цілей. Вони перебувають під ліцензією Creative Commons CC BY-NC 3.0 DE. На фотографії можуть застосовуватися різні правила. Завжди потрібно згадувати автора та ліцензію! Зверніть увагу на інформацію у відбитку.