Fr; хлінг-Ді; t тиждень 1; Четвертий день; Керівництво з діабету

сніданок

Мюслі з банана та кориці (приблизно 215 ккал, 30 г KH, 2,5 BE/3 KE)

1/2 малого Банан (60 г) нарізаний шматочками
2 ст. Ложки вівсянки (20 г)
125 мл нежирного молока
1 чайна ложка підсмаженого насіння кунжуту
1 щіпка кориці
кава або чай
підсолоджувач

Ранок

1/2 малого Банан (60 г), 100 г полуниці (приблизно 90 ккал, 18 г KH, 1,5 BE/2 KE)

Обідати

Рулетики з лосося з овочевими смужками та багетом (приблизно 375 ккал, 36 г KH, 3 BE/3,5 KE)

1/2 жовтого перцю соломкою
1/2 огірка соломкою
50 г копченого лосося
1 ст. Ложка лимонного соку
1 ст. Ложка сметани
1 чайна ложка хрону
Сіль, перець, кресон
до:
90 г цільнозернового хліба або багета

Приготування: Полийте скибочки лосося лимоном. Змішайте вершки з хроном, сіллю, перцем і кресом. Помажте ним сьомгу, вільно закатайте. Подавайте з овочевими смужками.

Вдень

Фруктовий або трав'яний чай, 4 цільнозернових печива (20 г) (приблизно 90 ккал, 12 г вуглеводів, 1 BE/1 KE)

вечеря

Індійське овочеве каррі (приблизно 400 ккал, 37 г KH, 3 BE/3,5 KE)

50 г довгозернистої суміші дикого рису
1/2 зеленої цибулі соломкою
1/2 подрібнений зубчик часнику
1 невелика морква соломкою
1/2 жовтого перцю соломкою
1/2 кабачка кубиками (100 г)
1 ст ложка олії
1 невелика банка подрібнених помідорів (осушена маса 240 г)
Імбир, 1 ст. Л. Каррі, сіль, перець, 1 ч. Ложка тертого кокосового горіха

Приготування: Зварити рис згідно з інструкціями на упаковці. Пасеруйте цибулю і часник на олії. Додайте помідори та їх сік і розімніть виделкою. Змішайте овочі. Приправте імбиром, каррі, сіллю і перцем. Розмішайте висушений кокос. Накрийте все кришкою і тушкуйте близько 20 хвилин. Подавати з рисом.

закуска

1 невелике яблуко 110 г (приблизно 60 ккал, 12 г вуглеводів, 1 BE/1 KE)

Харчові цінності

Рецепти містять загалом приблизно 1230 кілокалорій, 46 г білка, 39 г жиру, 31 мг холестерину і 145 г платних вуглеводів (12 BE/14,5 KE).

---