Франція підтримує стійке харчування
Більшість французів продовжують, під час ув'язнення, споживати місцеві товари та продукцію справедливої торгівлі, згідно опитування опитування Opinion Way для Макса Хавелаара.
45% опитаних заявляють, що купують місцеві або регіональні харчові продукти, відсоток яких досягає 62% для осіб старше 50 років./Loic Venance/AFP
Близькість, захист навколишнього середовища та справедлива ціна, французи продовжують віддавати перевагу сталому споживанню під час ув'язнення. Дві третини населення обирають відповідальну, місцеву продукцію чи товари, що відповідають принципам добросовісної торгівлі, під час ув'язнення, згідно з опитуванням Opinion Way, проведеним для громадської організації Макса Хавелаара (1).
Купуйте місцеві або ярмаркові
80% статті залишається прочитати.
Хрест,
Розвивайте свою різницю
Включено в передплату:
- Всі статті необмежені в Інтернеті та додатках
- Щоденна газета в цифровій версії
- Доступ до архівів та тематичних файлів
- Наші поточні та тематичні бюлетені
Пробна пропозиція від
Згідно з опитуванням, французи спочатку віддають перевагу місцевим жителям під час кризи Covid-19: 45% респондентів заявляють, що купують місцеві або регіональні продукти харчування, відсоток яких досягає 62% для осіб старше 50 років.
Більшість опитаних також заявили, що споживають більше або більше, ніж раніше, трьох флагманських продуктів сектору справедливої торгівлі: шоколаду на 88%, кави (89%) та бананів (82%). З моменту ув'язнення 16% опитаних заявляють, що споживають більше шоколаду, тоді як 12% з них збільшили кількість закупівель кави.
Ця тенденція впливає на всі соціально-професійні категорії. "Це хороші новини цього опитування", - заявив Бейз Десборд, генеральний директор Макса Хавелаара. Відповідальні та справедливі переваги добре тримаються в умовах кризи ".
Після кризи перейдіть на 100% місцевий рівень
Цей смак до чесної торгівлі можна пояснити частково французькою підтримкою фермерів. Дві третини опитаних вважають, що фермери не отримують достатньої винагороди, і 80% з них заявляють, що хочуть сприяти відповідальному споживанню після кризи, з особливою увагою до закупівель, які дозволяють фермерам отримувати справедливу винагороду.
Загалом, сім з десяти опитаних французів вважають, що нинішня криза в галузі охорони здоров'я та економіки є "ілюстрацією того, що ми повинні змінити схему споживання для більш відповідальних продуктів". Висновок, який стосується більшої кількості жінок, віком від 18 до 24 років, людей від 50 до 64 років та мешканців сільських громад.
«Криза охорони здоров'я діє як каталізатор, запевняє Блез Деборд. Чесна торгівля та стійкість стають цінностями притулку та об'єднують все більше французів ".
100% місцевий світ. крім шоколаду
54% респондентів хочуть перейти до світу, де споживання їжі стало б на 100% місцевим після ув'язнення, навіть якщо ці самі люди вважають, що їм важко обійтися без імпортних продуктів, таких як рис, шоколад або кава. Суперечність, яка "лише очевидна" для Блеза Деборда. "Завдання полягає швидше в тому, щоб гарантувати справедливу ціну, навіть далеко від наших очей".
(1) Опитування, проведене 14 та 15 квітня 2020 року за допомогою онлайн-анкети серед 1092 осіб віком від 18 років. Вибірка була складена за квотним методом з урахуванням критеріїв статі, віку, соціально-професійної категорії, розміру муніципалітету та регіону проживання.