Французи клянуться цією тенденцією дієти

Фаза нападу
Дієта складається з чотирьох фаз. Перший - вживати лише багату білком їжу протягом п’яти-десяти днів. Наприклад, яйця на сніданок, риба на обід і стейк на вечерю. Немає ні овочів, ні фруктів. Дукан називає цю частину "фазою атаки". Вибір їжі повинен перехитрити організм і швидко скинути два-три кілограми, не втрачаючи при цьому м’язів.
Фаза зміцнення
Той, хто насправді впорався з цим, може перейти до другого етапу. Фаза зміцнення. Відтепер організм буде харчуватися вуглеводами у вигляді овочів через день. Забезпечення енергією, так би мовити, знову повільно збільшується. Це означає, що в Овочевий день на сніданок зараз є спаржа зі смаженим яйцем. Овочевий суп з лососем на грилі на обід і запечене баранина з овочами ввечері.
Фаза консолідації
Як тільки ідеальна вага буде досягнута на фазі два, фаза третя може розпочатися. Слід зберігати набрану вагу. На фазі консолідації хліб, макарони або каші для сніданку та навіть трохи алкоголю тут і там дозволяється повернути в меню. Два дні на тиждень ви навіть можете бенкетувати як завгодно.
Етап технічного обслуговування
Остання фаза набирає чинності після досягнення цільової ваги. Це триває до кінця вашого життя. Відтепер ви можете їсти те, що хочете, шість днів на тиждень. Сьомий день, як і у фазі нападу, - лише білковий день. За словами Дюкана, одного дієтичного дня достатньо, щоб зберегти вагу своєї мрії.