Французька дієта Дженніфер Лопес та Жизель Бундхен
Еластичність француженки, а також фігура Дженніфер Лопес та Жизель Бундхен обумовлена дієтою Дюкана, яка з’явилася у Франції більше десяти років.
Про успіх режиму Дюкана свідчать понад 1,5 мільйона француженки, які пройшли через кільце.
Назва дієти походить від доктора П'єра Дюкана, відомого дієтолога з Франції, чия книга потрапила в перше місце у списку бестселерів незабаром після її виходу в світ, обговорюючись на більш ніж 200 сайтах, форумах та блогах, також відома як французька дієта.
Отже, еластичність француженки пов’язана не з оливковою олією чи червоним вином із середземноморського району, а з програмою зниження ваги Дюкана, яка також допомагає Жизель Бундхен та Дженніфер Лопес тримати свою фігуру намальованою через кільце.
Секрет дієти Дюкана полягає в тому, що після стадії різкого схуднення ви дотримуєтесь структурованої та ефективної дієти в довгостроковій перспективі, щоб - після схуднення значної кількості кілограмів - ви знову не набирали вагу.
Найважливішим елементом дієти Дюкана є ті дні, коли дієта складається лише з продуктів, багатих білком. Хоча це здається схожим на дієту Аткінса, існують правила, які відрізняють дієту Дюкана від дієти американського лікаря. Дні з високим споживанням білка є важливими для всіх етапів дієти, а масло і масло, дозволені в дієті Аткінса, абсолютно заборонені.
Доктор П'єр Дюкан, спочатку - невролог, виявив ефективність своєї програми після того, як його друг попросив запропонувати кілька хороших дієтичних порад для схуднення.
Я сказав йому не їсти нічого, окрім білка, і п’яти днів поспіль пити воду. Коли вона втратила п’ять фунтів за перші п’ять днів і продовжила дієту, схуднувши ще три кілограми ще за п’ять днів, я зрозумів, що мені потрібно змінити спеціалізацію, - сказав П’єр Дюкан The Daily Mail. Таким чином, він кинув неврологію і спеціалізувався на харчуванні, витративши 35 років на дослідження та пошук ідеального варіанту свого харчування.
Так виникла дієта Дюкана!
Дієта французького дієтолога починається з короткого етапу, на якому дозволяється лише багата білками їжа: м’ясо, риба, курка та знежирені молочні продукти. Результати видно відразу. Після перших п’яти днів близько п’яти кілограмів вже забуто. Якщо п’яти кілограмів недостатньо, дієту на основі білка можна продовжувати.
Чому білок? Оскільки в короткостроковій перспективі вони зменшують вміст води, що утримується в надлишку тканинами, і в довгостроковій перспективі це прискорює вироблення кетонових клітин, які діють як сильний природний пригнічувач апетиту, зберігаючи при цьому м’язовий тонус. Отже, чим вище споживання білка, бажано одиничного, тим нижчий апетит.
Як структура, дієта Дюкана має чотири етапи. У першому дозволяється лише споживання білка, у другому ви додаєте овочі на додаток до білка, у третьому дієту можна доповнити фруктами, сиром, хлібом та іншими крохмальними продуктами, а в четвертому можна до стільки, скільки додаючи щодня три чайні ложки вівсяних висівок, виконуйте фізичні вправи (принаймні підніміться сходами) і один день на тиждень їжте лише білок.
Так з’явилася концепція Білкового четверга, також запропонована Дюканом, для тих, хто пройшов усі стадії. В основному, незалежно від того, що ви їсте весь тиждень, один день (П’єр Дюкан запропонував у четвер) їжте лише білок.
Типовий день меню Дюкана
Сніданок:
Кава або чай (підсолоджені за бажанням), два невеликих нежирних йогурту або 225 грам літнього сиру, скибочка індички, курка або пресована шинка або варене яйце. В якості перекусу до обіду невеликий нежирний йогурт або 115 грам пісного коров’ячого сиру.
Обід:
Курка, лосось або на грилі (не свинина). Перекус до вечері: нежирний йогурт або скибочка індички.
Вечеря:
Креветки в соусах з трав, куряча котлета (з знежиреними, нежирними інгредієнтами), варена яловичина та ванільний крем без цукру. Також допускається скибочка керамзитового рису.