Французьке товариство антиоксидантів Французьке товариство антиоксидантів
Обговоріть тонкощі використання антиоксидантів як дієтичних добавок
Надайте детальну презентацію всіх методів, що використовуються для оцінки антиоксидантної активності в різних матрицях
Важлива частина буде присвячена презентації методів оцінки антиоксидантів у харчових матрицях (поліфеноли, катехіни, фенольні кислоти тощо).
Серед стратегічних осей та шляхів вирішення:
- Які нові трендові інгредієнти?
- Які наукові та нормативні обмеження?
- Яка приблизна тривалість життя для нових продуктів для схуднення?
- Чи варто інвестувати в клінічні дослідження?
- Як ефективно спілкуватися зі споживачами?
- Як спілкуватися з медичними працівниками?
- Окислювальний стрес, регуляція та модуляція окислювально-відновних речовин та активні окисно-відновні речовини
- Окислювальний стрес та біомаркери: зображення окисного стресу
- Окислювальний стрес і стовбурові клітини
- Позитивні ефекти окисного стресу проти негативні ефекти антиоксидантів
- Окислювальний стрес, старіння та довголіття
- Інвентар
- Презентація останніх інновацій
- Біотехнології та пристрої
Серед тем, які обговорювались під час цього навчального дня з Мітохондрій:
-
Взаємозв’язок мітохондрій та мікробіоти
Вплив мітохондрій на старіння
Динаміка та дисфункції мітохондрій та їх наслідки для організму