Кетогенна дієта або як схуднути, вживаючи жир - Чоловіча академія

Статистика, яка показує, що кожен п'ятий румун має надлишкову вагу, ставить нас у зручне місце в Європі. Але лише 10% румунів із проблемами ваги звертаються до фахівців. Серед найпоширеніших методів схуднення за їх вибором - голодування та прийняття нездорової дієти, що має руйнівні довгострокові наслідки.

Фахівці рекомендують приймати індивідуальні дієти, розроблені з урахуванням усіх характеристик правильного та здорового харчування, адаптувати до смаків та уподобань кожної людини та перетворити на спосіб життя.

Серед них були дієти, що сприймаються як спосіб життя кетогенна дієта. Це дієта, розроблена з 1924 року доктором Расселом Уайлдером у клініці Мейо, але яка з часом вдосконалювалась і яка сьогодні дає обнадійливі результати, приймаючись все більшою кількістю людей. Спочатку він використовувався переважно в медичних цілях для контролю судом у людей, які не реагують на ліки.

Що таке кетогенні дієти?

Кетогенна дієта - це дієта, при якій більшість калорій надходить з жиру, споживання білка зменшується до 1-1,5 грама на кілограм/тіло, а вуглеводів зводиться до мінімуму (20-40 г на добу). Метою кетогенної дієти є досягнення метаболічного стану, який називається кетоз (кетоз), змушуючи організм спалювати жир, а не вуглеводи. Тобто ви спалюєте жир замість енергії.

Принципи кетогенної дієти

Серед переваг цієї дієти її прихильники перелічують: прискорене спалювання жиру, придушення голоду, повільний ріст пухлин, розумова ясність, регулювання рівня цукру в крові і так далі Більше того, здається, що кетогенна дієта є кращою у випадках діабет, рак, епілепсія, хвороба Альцгеймера, Паркінсона, хвороби серця або навіть вугрі.

Що ми їмо, щоб схуднути за допомогою кетогенної дієти?

Споживання поживних речовин при кетогенній дієті зазвичай діє приблизно на 70-75% калорій з жиру, 20-25% з білків і 5-10% з вуглеводів.

фундук, сирий мигдаль, різні види насіння
рослинні олії: льон, кокос, коноплі, зародки пшениці, авокадо, горіхи, насіння гарбуза, оливки, насіння кукурудзи та винограду
ферментовані вершки
вершкового масла
авокадо
півень
бекон
кістковий мозок
мозку та печінки
яловичина, свинина, вівці, риба та сир не повинні бути відсутніми в щоденному меню, але уникайте великої кількості через токсини, які ви можете приймати з м’яса

Рекомендовані продукти в кетогенній дієті

Клітковину та вуглеводи слід вживати в обмеженій кількості. Продукти, що містять ці поживні речовини, дозволені в кетогенній дієті, включають салат, шпинат, брокколі, капусту, цибулю, зелену квасолю, огірки та помідори. Дієтологи попереджають, що якщо ви вирішите їсти горіхи або мигдаль в один із днів, уникайте додавання згаданих вище продуктів до щоденного меню, оскільки вони є багатим джерелом клітковини та вуглеводів.

Заборонена їжа

будь-які види круп і похідних продуктів (пластівці, макарони, хліб), кукурудза
картопля, фрукти (за невеликим винятком)
неферментовані молочні продукти (можуть містити лактозу, молочний цукор)
мед, цукор
газовані напої, алкоголь.

Харчова піраміда в кетогенній дієті

Чим відрізняється кетогенна дієта?

Порівняно з іншими дієтами з низьким вмістом вуглеводів, кетогенна дієта відрізняється тим, що вона призводить до втрати ваги. без необхідності рахувати калорії або стежте за харчуванням. Дослідження показали, що ця дієта допомагає швидше і здоровіше схуднути на відміну від інших подібних дієт і, крім того, покращує функціональні можливості та здоров’я організму.

Щоб кетогенна дієта стала здоровим способом життя, їй потрібно приділити особливу увагу отримання якісного харчування, Відомо, що в жировому шарі тварин ми знаходимо концентровані певні токсини (наприклад, пестициди у навколишньому середовищі), а потім завдяки способам приготування жири ризикують бути денатурованими, окисленими. Таким чином, стає необхідним введення харчових добавок із захисною та антиоксидантною дією.

"Це одна з найефективніших дієт для схуднення (але також може використовуватися для збільшення м'язової маси), максимізуючи ті обмінні процеси, що відповідають за спалювання жиру, збільшує розумову та фізичну енергію, зменшує апетит, підтримує м'язову масу в поєднанні з інтелектуальними тренуваннями, це легко утримати, доки є мотивація та дотримуються принципи, загальний шкідливий холестерин зменшується, це може підвищити рівень гормону росту (соматотропін або гормон росту) ", - каже психолог-дієтолог Б'янка Патрашку, спеціаліст з глобальної системи оздоровлення.

На першій фазі дієти, зокрема, буде усунуто надлишок води, зменшено вміст кишечника та запаси вуглеводів у печінці та м’язах. Лише приблизно через 1-2 тижні ми можемо вважати в середньому 500 г на тиждень як здорову втрату ваги. Потрібно мати на увазі, що в жировому шарі ми також маємо токсини, які тепер виводяться з кров’ю. Тож нам потрібно дати тілу час на спалювання жиру та детоксикацію.

Для того, щоб зберегти свої білки, організм також починає шукати джерела білка, які не належать йому, такі як: пухлини у вигляді фіброзу, дегенеративних тканин, бактерій, вірусів або інших органічних компонентів, які можна використовувати як паливо. Це головна причина, чому кетогенна дієта благотворно впливає на організм. Крім того, у цей період інтенсивного кетозу (кетозу) організм перебуває в стані, подібному до сну - цикл відпочинку та детоксикації. Тіло починає зосереджуватися на виведенні токсинів та загоєнні та регенерації пошкоджених/пошкоджених тканин та органів.

Не їжте хаотично!

Якщо ви хочете схуднути за допомогою дієти Кето, всередині Глобальний центр оздоровлення та Центр інтегративної медицини, спеціалісти разом із психологом-дієтологом Б'янкою Патрашку можуть допомогти вам усією інформацією та рекомендаціями, необхідними для переходу на здоровий спосіб життя.