Франкфуртська ковбаса та картопляний пиріг - Грація

Пірог у стилі кіш із сосискою з ковбасою та картоплею.

франкфуртська

Практична інформація

  • Загальний час: 60 хв
  • Час приготування: 15 хв
  • Час приготування: 35 хв
  • Час відпочинку: 10
  • Кількість людей: 6
  • Складність: Легка
  • Вартість: Економна
  • Тип:

Інгредієнти

  • 1 шт. Рулонів з пісочного тіста
  • 20 мл 1/2 знежиреного молока
  • 20 мл цілих рідких вершків
  • 2 яйця
  • Яєчний жовток (и) 2 шт.
  • 2 щіпки дрібної солі
  • 1 башта (-и) перцевого млина
  • Франкфуртська ковбаса (и) 4 шт.
  • 400 г картоплі, що плавиться

Підготовка

Розігрійте духовку до 200 ° C (th.6/7).

Почистіть картоплю і наріжте скибочками. Потім покладіть їх у каструлю, наповнену холодною підсоленою водою, і доведіть до кипіння. Варіть картоплю в окропі протягом 5 хвилин, а потім злийте їх.

Поріжте сосиски скибочками.

У мисці з’єднайте молоко, рідкі вершки, яйця та жовтки. Приправити сіллю і перцем.

Вистеліть пісочне тісто у форму, а потім наколіть його. Дно вистеляйте по черзі кругами картоплі та ковбас по черзі, а потім залийте молочно-яєчною сумішшю.

Випікайте при 200 ° C протягом 30 хв. Дайте трохи охолонути перед смаком.