Fresh Spring Три прості, низькокалорійні квітневі рецепти, Abendzeitung Mьnchen
Весняні дні викликають апетит до свіжих овочів сезону. Просто не часто робочі дні були такими довгими. Якщо ваш живіт вже звисає між колін, ці три низькокалорійні страви можна приготувати блискавично.
Салат з петрушки з йогуртовим соусом
Інгредієнти на чотири порції: 200 г цибулі-порею, 6 пучків плосколистої петрушки, 1 яблуко, Ѕ огірка, 3 столові ложки рослинного масла, 2 столові ложки кунжутного масла, сіль, 3 столові ложки лимонного соку, 150 г кефіру з цільного молока, 1 столова ложка насіння чорної гірчиці, 1 невеликий зубчик часнику
Підготовка: Ретельно вимийте зв’язану петрушку, енергійно струсіть її і зірвіть листя. Наріжте цибулю-порей дуже тонкими скибочками. Вимийте огірок, розріжте його навпіл навпіл і видаліть кісточку. Мити яблуко. Наріжте дрібно кубиками огірок і неочищене яблуко, приправте огірок сіллю. Змішайте соус з рослинною олією, кунжутною олією, лимонним соком і дрібкою солі. Перетворіть в нього цибулю-порей, петрушку, огірок та яблуко і розкладіть на сервірувальному блюді. Змішайте йогурт з рештою лимонного соку до однорідності, посоліть і приправте часником.
Злегка обсмажте насіння гірчиці в решті кунжутної олії, поки вони не почнуть тріскатися, змішайте з йогуртом або подавайте окремо, або ложкою за ложкою над салатом. Він чудово поєднується з коржем, оливками та сиром фета.
Сковорода з тріскою з перцем і кабачками
Інгредієнти на чотири порції: 1 велика паприка (червона), 2 кабачки, 200 мл овочевого бульйону, 600 г філе тріски, 100 г вершкового сиру, 1 столова ложка вершкового хрону, 1 пучок кропу, перець, сіль
Приготування: Кабачки та паприку нарізати невеликими кубиками, потім варити в гарячому овочевому бульйоні близько п’яти хвилин. Додайте до овочів хрін і вершковий сир і перемішайте. Наріжте філе більшими шматочками, покладіть поверх овочів і варіть близько п'яти хвилин під кришкою. Перець і сіль. Помийте кріп, видаливши товсті плодоніжки, а потім дрібно нарізавши. Подавайте рибу з овочами, свіжим сирним бульйоном та подрібненим кропом.
Ревінь і рисова запіканка
Інгредієнти на чотири порції: 500 г ревеню, 150 г короткозернистого рису, 500 мл незбираного молока, 30 г вершкового масла, 4 яйця, 100 г цукру, 1 лимон (необроблений), 1 чайна ложка цукрової пудри, сіль
Приготування: Зваріть молоко в каструлі і розмішайте в молоці промитий і добре проціджений рис, масло та сіль. Накрийте кришкою і дайте просочитися 20 хвилин. Тим часом промийте ревінь, видаліть дерев’яні кінці і наріжте палички на невеликі шматочки. Збийте яйця, цедру від цедри лимона і цукру до піни, складіть шматочки ревеню і рис. Вилийте суміш у змащений жиром посуд для випікання, а потім випікайте в розігрітій до 200 ° С духовці близько півгодини. Потім посипати цукровою пудрою.
Увійдіть або зареєструйтесь
Додати до моїх тем
Ви вже обрали з 15 тем
Ви вже стежите за цією проблемою
Для того, щоб мати можливість користуватися «Моїм AZ», ви повинні погодитися на зберігання даних.