Фрикадельки з індички відкривають рецепти Femme Actuelle Le MAG

рецепти

Додайте цю статтю до вибраного, натиснувши цю кнопку !

Інгредієнти для

  • 400 г м’яса індички
  • 1 яйце
  • 1 маленька склянка молока
  • 2 ст. панірувальні сухарі
  • 1 цибулина
  • 1 зубчик часнику
  • 1 гілочка чебрецю
  • 2 ст. оливкова олія
  • 15 мл курячого бульйону
  • Сіль
  • Перець

Етапи підготовки

1. Замочіть хліб у молоці. М’ясо наріжте великими кубиками і подрібніть їх. Нагріти 1 ч. Л. ложки олії на сковороді і потуйте очищену і подрібнену цибулю.

2. Помістіть його в салатник і змішайте з меленою індичкою, цілим яйцем, віджатим хлібом, очищеним і подрібненим часником і розкришеним чебрецем. Посоліть, поперчіть і добре перемішайте. Сформуйте фрикадельки і відставте в холодильник на 30 хвилин.

3. Нагріти решту олії на сковороді, потім додати котлети і підрум’янити їх з усіх боків. Влийте бульйон, а потім продовжуйте варити протягом 15-20 хвилин. Подавати гарячим.

Порада: готові до подачі, посипте вареники невеликими нарізаними кубиками сушеними помідорами в олії.