Фрикадельки з каррі та рисом з перцем в i-Cook’in® - біля мого столу

Тефтелі з каррі та перцевим рисом з i-Cook'in®

Простий і досить швидкий рецепт ... ідеально підходить для жінок, які поспішають

рисом

Для котлет

  • 1 цибуля-шалот
  • 1 зубчик (и) часнику, знешкоджений
  • 2 сухарі
  • 1 ціле яйце
  • 2 ст. до с. старомодна гірчиця
  • 1 с. до с. порошок каррі
  • 4 щіпки дрібної солі геранди
  • 5 оборотів перцю подрібніть 5 ягід
  • 300 г яловичого фаршу
  • 300 г ковбасного м’яса

Повне меню пари

  • 1200 г води
  • 1 кубик бульйону з яловичини
  • 300 г рису басмати
  • 1 великий червоний перець
  • 1 великий жовтий перець

  • 500 г консервованого кулінарного бульйону
  • 40 г несолоного вершкового масла
  • 50 г борошна Т45
  • 2 ст. до с. порошок каррі
  • 2 щіпки дрібної солі геранди
  • 4 обороти 5 ягідного млина
  • 100 г жирних вершків

ПІДГОТОВКА

ДЛЯ ФОРТЕЛЕЙ

Поріжте цибулю-шалот навпіл і знежиріть зубчик часнику. Почніть етап і негайно киньте їх на лезо 5 секунд - швидкість 6.

Додайте сухарі і перемішуйте протягом 10 секунд - швидкість 6.

Додайте яйце, старомодну гірчицю, каррі, сіль і перець. Мікс 10 секунд - швидкість 4.

Додайте яловичий фарш і м’ясо ковбаси. Мікс 25 секунд - швидкість 5.

З отриманою начинкою сформуйте кульки (від 15 до 18) відповідно до розміру. (порада, щоб начинка не прилипала до рук: я змащую їх оливковою олією) Помістіть на піддон пароплава і відкладіть.

ДЛЯ ПОВНОГО ПАРОГО МЕНЮ

У вимиту миску налийте воду, яловичий бульйонний куб.

Зніміть кришку. Помістіть кошик з нержавіючої сталі. Додайте рис басмати. Прикріпіть відпарювач до чаші та зафіксуйте.

Перець наріжте соломкою, покладіть на дно пароварки. Помістіть піднос з фрикадельками з каррі і закрийте кришкою. Готувати в поєднанні 20 хвилин - 140 ° C - швидкість 2.

Розкладіть рис, смужки перцю та фрикадельки в блюді для подачі. Заповідник. ВАЖЛИВО: Тримайте варильний бульйон.

ДЛЯ СОУСУ

Влийте варильний бульйон, додайте масло, борошно, каррі, сіль і перець. Готувати 1 хвилину 30-100 ° C - швидкість 5 (без мірної чашки)

Додати цілі жирні вершки і перемішувати протягом 15 секунд - 100 ° C - швидкість 5 (без мірної чашки)

Замініть мірну чашку і розгладьте соус на 2 оберти - функція Турбо.

Подавайте соус з фрикадельками, рисом та перцем.

З надлишком м’яса я переробив рецепт із зеленим перцем з городу останнім.

І щоб не їсти його 2-3 дні поспіль, вирушайте до BeSave® на ті дні, коли мене там не буде. Мої чоловіки будуть раді просто розігрівати безпосередньо в контейнерах.