Фрикадельки з рисом, пак чої та кабачками - invikoo invikoo

білка
40 г.

Калорії
452 ккал

вуглеводи
31 г.

Клітковина
10 г.

підготовка

Приготуйте рис згідно інструкції.

Очистіть цибулю (цибулю) від зубчиків часнику і наріжте кубиками. Половину лимонної трави навпіл.

Покладіть м’ясо в миску, додайте кубики цибулі та часнику з гумкою ріжкового дерева та половиною імбиру та перемішайте. Приправте все сіллю і перцем за смаком. Потім формуємо невеликі тефтелі.

Доведіть відвар до кипіння на сковороді з лимонником, залишившись імбиром і соком лайма. Потім обережно додайте котлети в бульйон і тушкуйте близько 15 хвилин при закритій кришці. Обережно переверніть половину часу приготування. Нарешті вийміть і тримайте в теплі.

Тим часом розріжте пак чой уздовж і наріжте кабачки довгими смужками.

Доведіть на сковороді запас і варіть в ньому овочі приблизно 5-7 хвилин. Вийміть шматочки пак чої та смужки кабачків і тримайте в теплі. Видаліть лимонну траву. Додайте арахісове масло до складу, приправте сіллю, перцем, оцтом і пластівцями чилі за смаком, пюрируйте і знову доведіть до кипіння.

Розкладіть рис з котлетами та овочами, полийте їх соусом і подавайте, прикрасивши подрібненим арахісом.

---