Фритюрниці на повітрі - на правильному шляху

Читати пізніше

Увійдіть або зареєструйтесь, щоб зберегти цю статтю для подальшого читання.

Читати пізніше

Увійдіть або зареєструйтесь, щоб зберегти цю статтю для подальшого читання.

Той, хто обирає фритюрницю на гарячому повітрі, обирає менше жиру. Однак наш тест двох останніх моделей показує, що вам доведеться піти на деякі жертви. Фритюрниця на повітрі дорожча, час приготування довший і смак смаженої картоплі не зовсім однаковий.

Які критерії ?

Ми протестували дві фритюрниці: Philips HD9240/90 та Seb FZ2000actifry Mini. З наших перших вражень, обидві моделі дуже добре працюють з точки зору чіткості, текстури та кольору приготованого картоплі фрі. Краще ніж деякі традиційні прилади для смаження олії. На відміну від звичайних фритюрниць, моделі з гарячим повітрям не створюють ніяких неприємних запахів.

Ще одна перевага: ці пристрої споживають мало енергії. Обидва досягли найвищих балів за обслуговування та використання. Вони трохи менш ефективні з точки зору звукового навантаження і їх ціна значно вища. Також враховуйте довший час приготування.

А смак? Це задовільно, хоча наші тестувальники все ще віддають перевагу картоплі фрі, приготовленій в олії. У той же час ці фритюрниці є значним покращенням порівняно з моделями, які ми протестували в 2011 році. Тоді смак був далеко не привабливим.

Окрім приготування картоплі фрі, ці дві фритюрниці дозволяють готувати на грилі, запікати, смажити та розігрівати їжу. Це також відмінність від звичайних фритюрниць, які готують лише картоплю фрі. Зверніть увагу, наш тест стосувався лише приготування картоплі фрі, тому ці додаткові функції ми не перевіряли.