Фритюрниця Airfryer для здорового харчування - Дізнайтеся більше тут!

Особливою популярністю користується смажена їжа. Однак відомо, що їжа, смажена в олії, не обов'язково корисна для здоров'я, і тому її слід готувати таким чином якомога рідше. Для всіх, хто не може протистояти смаженій у фритюрі їжі, були винайдені так звані фритюрниці або фритюрниці на німецькій мові. Оскільки ці пристрої стають все більш популярними, ті, хто не пробував їх, природно задаються питанням, про що йдеться. Як працює фритюрниця, які її переваги та недоліки та чи справді вона порівнянна з класичною фритюрницею? Ми хотіли б відповісти на всі ці запитання в цій статті, щоб полегшити вам рішення, чи варто вам придбати такий пристрій. Ми також підібрали деякі з найпопулярніших моделей фритюрниць Airfryer, які ви повинні розглянути.

Що таке фритюрниця Airfryer?

На перший погляд фритюрниця Airfryer, здається, нічим не відрізняється від звичайної. Розмір ідентичний, а також є кошик, в який розміщуються вироби. Але назва вже підказує принцип, за яким працюють фритюрниці. Замість олії для приготування їжі використовується гаряче повітря. В принципі, Airfryer можна порівняти з духовкою з конвекційною функцією, тільки в тому, що це міні-версія, яку ви навіть можете взяти з собою на відпочинок або з друзями. Функція гарячого повітря поєднується з функцією гриля. Поєднання обох складає пристрій!

Тепло генерується у фритюрниці Airfryer за допомогою кільцевих нагрівачів. Потім маленькі вентилятори рівномірно розподіляють гаряче повітря в пристрої, а це означає, що їжа, яка в ньому міститься, готується рівномірно з усіх боків. Це також мета класичних фритюрниць, тільки там використовується жирна олія, яка в свою чергу поглинається їжею, а потім споживається нами.

Переваги та недоліки фритюрниці Airfryer

Зараз, без сумніву, здається, що фритюрниця Airfryer - ідеальний вибір для приготування здорових страв. Дійсно, переваги явно переважають недоліки. Щоб ви теж мали порівняння і могли скласти власну думку, ми узагальнили переваги та недоліки нижче:

Ті, хто любить хрустку, повинні бути розчаровані. Тому що в основному фрі та ко. У фритюрниці фритюрниця не така хрустка, як у класичному варіанті з олією.
Існує ризик висихання їжі під час готування через брак масла та циркулюючого повітря. Тож деякі продукти не такі соковиті, як у класичній фритюрниці. Додавши невелику кількість жиру, ви можете запобігти або принаймні зменшити цю проблему.
Той факт, що фритюрниця готова до використання швидше, ніж піч, завдяки своїм компактним розмірам (оскільки потрібно нагрівати менший простір), час приготування здається меншим, ніж у звичайній фритюрниці. Але справа в тому, що фактичний час приготування набагато довший, ніж коли смажать їжу в олії. Однак це не змінює енергозберігаючих властивостей фритюрниці Airfryer.

Аксесуари для фритюрниці

Зазвичай до упаковки входять аксесуари для фритюрниці. Як ми вже згадували, ці аксесуари використовуються для приготування різноманітних страв та закусок, які неможливо приготувати у звичайній фритюрниці. Це ще раз показує, що фритюрниця дуже схожа на міні-піч. Аксесуари, які не входять до складу покупки, зазвичай можна придбати пізніше. Ось кілька корисних ідей:

Вставки для фритюрниці Airfryer

Це саме ті аксесуари, які потрібні для того, щоб приготувати інші страви, крім картоплі фрі. Наприклад, із різними вставками м’ясо та рибу можна смажити на грилі або смажити у фритюрі, або ж можна спекти пиріг. Ось вибір вкладишів, які можна придбати додатково, якщо вони не входять до складу фритюрниці Airfryer:

Сковорода і форма для випікання фритюрниці - Ця вставка потрібна, якщо ви хочете спекти булочки, тістечка чи інше м’яке тісто або приготувати запіканки. Смажені на сковороді овочі або навіть омлети та смажені яйця готуються швидко і просто. Також є хлібний кошик для випікання хліба.

Кошик для приготування їжі - Кошик для приготування їжі призначений для більш чутливої їжі. Тут також особливо добре готується картопля фрі. Кошик для готування обертається протягом усього часу приготування у фритюрниці Airfryer, що, крім циркулюючого повітря, гарантує рівномірне смаження.

Клітка для стейків - Клітка для стейків, яка підходить для м’яса та риби, також призначена для обертання.

Сковорода-гриль аерофрітера - Як випливає з назви, вставка для сковороди на грилі використовується для смаження м’яса, риби та овочів. Відмінність від вже включеного кошика полягає в тому, що вставка зазвичай має більшу поверхню і, отже, вміщує більшу кількість продуктів (наприклад, цілу рибу замість нарізаного на шматки для кошика). Це стосується, зокрема, фритюрниці Philips Airfryer XL. Сковорода для гриля також оснащена отворами для цієї моделі, що не тільки дозволяє стікати жиру, але і скорочує час приготування.

Аеродинамічна захист від сплесків - Це повинно захищати від неприємних бризок, які спричиняють жирну їжу і особливо дратують, коли нагрівальна спіраль знаходиться вище, адже це саме те, що потім розбризкується, що, звісно, тим складніше очистити згодом. Особливо, якщо ці відкладення з часом збираються дедалі більше за спіраллю. Крім того, виникають запахи і не рідко також дим, який може бути схожий на класичну фритюрницю. Тому особливо рекомендується захист від бризок для фритюрниці Airfryer.

Фритюрниця на гарячому повітрі зі змішувачем - Змішувач у фритюрниці Airfryer ще більше полегшує вам приготування картоплі фрі та інших продуктів. Його робота полягає в тому, щоб регулярно та автоматично перемішувати та перемішувати їжу, щоб вас не пошкодували, а їжа все одно рівномірно підсмажилася.

Класні ручки на дотик - Ці практичні аксесуари доступні не для всіх моделей. Це ручки, за допомогою яких ви можете легко видалити гарячі вставки, не обпекуючись при цьому.

Придбайте фритюрницю

Якщо ви вирішили придбати фритюрницю Airfryer, ви зіткнетеся з наступною проблемою. Який це повинен бути? З усіма безліччю моделей з різними цінами вибір досить великий, і рішення прийняти важко. Однак наступні поради можуть трохи полегшити ваш вибір. Яка модель найкраща, залежить від різних факторів, включаючи те, для чого ви хочете використовувати фритюрницю Airfryer. Також майте на увазі, що дорогі моделі не обов’язково кращі. Після того, як ви дотрималися цих моментів, залишається лише знайти модель у відповідному ціновому діапазоні.

На скільки людей буде використана фритюрниця Airfryer?

Розмір фритюрниці відіграє вирішальну роль. Є фритюрниці глибиною 1 літр, але також ємності об’ємом 9 літрів. Тож зрозуміло, що менша фритюрниця Airfryer не принесе вам жодної користі, якщо ви сім’я з 5 осіб. Зрештою, ви хочете приготувати страви в достатній кількості з першого разу, і вам не доведеться вмикати пристрій кілька разів. Навіть якщо у вас часто є великі відвідувачі, більший обсяг є кращим вибором.

Якщо ви живете самі і хотіли б користуватися пристроєм як одинак, достатньо маленької. Наприклад, добре підходить фритюрниця Philips та особливо Philips Airfryer HD9220 ємністю 800 грам. Для кількох людей замість цього часто рекомендується фритюрниця Philips HD 9240, яка вміщує навіть цілу курку.

Практичні аксесуари та легке чищення

Переконайтесь, що фритюрницю Airfryer можна розібрати на окремі частини та помити в посудомийній машині. Це значно полегшує прибирання. Також погляньте на аксесуари. Чи достатньо ставок для ваших потреб? Якщо ні, перевірте, що можна придбати для обраної моделі. Не те, що ви хочете використовувати фритюрницю головним чином для випічки, і раптом не можете знайти підходяще застосування для своєї моделі.

Додаткові додаткові послуги

Деякі фритюрниці також мають практичне оглядове вікно. Це перевага, особливо якщо ви готуєте велику кількість. З одного погляду ви бачите, чи готова ваша їжа, і вам не потрібно постійно відкривати пристрій для цього, внаслідок чого втрачається цінне нагріте повітря. Бризок також уникають за допомогою оглядового вікна.

Фритюрниця в порівнянні

Звичайно, кожен виробник намагається представити всі свої моделі з найкращого боку, так що їх хвалу не можна обов’язково довіряти. Тож краще прочитати відгуки покупців. Наприклад, на Amazon, як правило, ви можете знайти список оглядів кожного товару, в якому споживачі перелічують переваги та недоліки, щоб позбавити майбутніх покупців головного болю. Отже, коли ви визначилися з моделлю, прочитайте відгуки про відповідну фритюрницю. У тесті також можна знайти велику кількість фритюрниць, в яких кілька моделей в різних цінових діапазонах порівнюються між собою, щоб запропонувати чіткий перелік переваг і недоліків та полегшити вибір.

Серед іншого, Airfryer від Tefal, а також фритюрниця від Philips та фритюрниця Power Air Fryer зарекомендували себе, але це не означає, що всі інші марки повинні бути поганими. Як я вже говорив, це залежить від ваших потреб. Не поспішайте проводити великі дослідження. Зрештою, ви не збираєтеся витрачати мало грошей і зрештою хочете бути задоволеним своїм товаром, чи не так?