Фруктові кекси для схуднення Їжа

(рецепт надісланий Родікою Дірзу)

фруктові

260 г кондитерського преміксу Втратити їжу

1 чайна ложка харчової соди

80 мл соняшникової олії

200 мл збитого молока (75 мл ферментованих вершків + 125 мл води)

150-200г кураги або інших дозволених фруктів (свіжих або сушених)

1 флакон ванільної есенції, лимона тощо.

Цедра з 1 апельсина (за бажанням, але рекомендується)

Змішайте кондитерський премікс із содою і натертою апельсиновою шкіркою (апельсин добре промийте гарячою водою і витріть).

Збийте міксером все яйце, додайте фруктозу та ароматизатори (ваніль, лимон тощо) і збийте.

Додайте олію і продовжуйте збивати.

В кінці додайте збите молоко (або розведений водою зброджений крем) та шматочки фруктів, обережно перемішайте.

Додайте премікс, змішаний з содою і апельсиновою цедрою, злегка перемішайте лопаткою для гомогенізації.

Дайте охолонути принаймні 30 хвилин, накривши кришкою.

Розігрійте духовку до 175 градусів Цельсія.

Помістіть папірці для кексів у лоток для кексів.

Наповніть форми для кексів і випікайте при температурі 175 градусів за Цельсієм 22-25 хвилин на верхньому 3-му грилі (підрахуйте третій гриль знизу вгору).