Фруктові пюре та компоти для немовлят - Line Lisboa Et Cie

Ми починаємо з пюре з одного натурального фрукта, але як тільки дитина підростає, ми можемо змінювати задоволення та смаки, ось кілька простих ідей з приготуванням та без нього.

Вибір та приготування фруктів

Я віддаю перевагу органічно вирощеним фруктам, навіть коли їх очищаю. Деякі сумніваються, але коли сумніваюся, я волію обмежувати ризики.

Вибирайте органічні фрукти в сезон, стиглі та без плям. Для яблук вибирайте соковиті і некислі.
Для таких варених фруктів, як груші, краще вибирати незрілі, а не занадто багато.
Ретельно вимийте їх і при необхідності почистіть овочевою щіткою.
Очистіть і очистіть плоди, видаливши серцевину, насіння.
Наріжте їх невеликими шматочками і змішайте або подрібніть для фруктів, які їдять сирими.
Для приготованих фруктів ідеально готувати пару (від 10 до 20 хвилин) у кошику, але ви також можете приготувати їх із дуже невеликою кількістю води на сковороді. Деякі користуватимуться роботами-плитами.
Оскільки фрукти від природи солодкі, цукор не додається !

Навколо запечене яблуко

Навколо груші

Ви можете продовжувати, як з яблуком, але ви вирішите готувати на сковороді з 1 або 2 столовими ложками води. Час варіння буде пов’язано з консистенцією фруктів. Деякі груші потрібно буде варити до 20 хвилин. Ось кілька варіантів звичайного пюре ...

Ванільне грушеве пюре: з дрібкою насіння ванілі, доданою до фруктів ложкою води для варіння на сковороді.
Грушеве пюре з мигдальним кремом: додати чайну ложку органічного мигдального крему, переконавшись, що він не є ні солодким, ні гірким.
Пюре з груші та манго в еквівалентних пропорціях. Додавайте манго в кінці приготування або після варіння. На жаль, манго часто надходить здалеку.

Сирі плоди

За порадою лікаря ви можете ввести сирі фрукти, такі як манго, диня, персик, нектарин, а в сезон деякі червоні фрукти. Ви можете запропонувати їх подрібненими, натертими на тертці або шматками, залежно від віку дитини.

Поради щодо фруктів

Коли я планую зробити маленьке фруктове пюре для дитини, я користуюся можливістю зробити компот для решти родини. Я кладу дитячі фрукти в паровий кошик моєї голландської печі і готую фрукти дорослих внизу. Це економить час та енергію !

Підготовка фруктів

Коли я очищаю фрукти, якщо їх багато, я занурюю шматочки в дно дуже холодної лимонної води, щоб вони не темніли перед приготуванням.

Часто я подвоюю або потроюю кількість фруктового пюре і заморожую в невеликих банках, як тільки пюре охолоне.

Звичайно, ваш вибір залежить від віку дитини та рекомендацій лікаря. У своїй статті про вигодовування немовлят та диверсифікацію дієти я обговорюю кілька моментів на цю тему.