Фруктові та овочеві соки для здоров’я Марія Ломан
Автор книги та медичний журналіст
"Твоя їжа - це твій засіб", вже погодився Гіппократ. Сьогодні у нас є більше варіантів харчування, ніж будь-коли раніше. Тим не менше, багато з них мають відносно однобічну дієту. Тіло з мільярдами клітин залежить від щоденного надходження основних мінералів і вітамінів, оскільки більшість з них не може зберігатися в організмі, але регулярно надходити ззовні. Свіжі фрукти та овочі відіграють ключову роль у цьому контексті.
Зашлакованість і закислення метаболізму
Тривале закислення та дієта з низьким вмістом основи призводять до накопичення кінцевих продуктів метаболізму в організмі. Центр детоксикації печінки зазвичай перевантажений, а інші органи виділення, нирки та шкіра більше не виконують своїх завдань. Якщо в організмі накопичилося занадто багато шкідливих речовин, вони перешкоджають багатьом обмінним процесам або відкладаються в сполучній тканині. Ці закупорки можна усунути за допомогою лужних цілющих соків та зміни дієти.
Кислотно-лужний баланс
З натуропатичної точки зору кислотно-лужний баланс в організмі має вирішальне значення для нашого здоров'я та самопочуття. Холістична медицина пов'язує численні скарги, такі як підвищена сприйнятливість до інфекцій, швидка стомлюваність та відсутність водіння, шкірні розлади, проблеми із суглобами, серцево-судинні та депресивні стани, до хронічного закислення організму. У більшості випадків на ці симптоми може позитивно вплинути зміна дієти. Тому експерти виступають за багату на основу, переважно вегетаріанську дієту. Фруктові та овочеві соки можуть повернути кислотно-лужний баланс в рівновагу.
Цілюща дія основних соків
- Концентрований запас мінералів, вітамінів та інших цілющих речовин
- Соки утворюють основу і тим самим протидіють закислення
- Стимуляція всіх метаболічних функцій
- Травна
Регенерація кишечника - Інтенсивне очищення, виведення токсинів
- Усунення метаболічних закупорок
- Зміцнення імунної системи
- Збільшення продуктивності, віталізація
- Активізація самовідновлювальних сил
- Поліпшити сон
Невеликий сок науки
Ми можемо отримати лише максимальну користь від фруктів та овочів у сирому стані, оскільки лише тоді вітаміни та мінерали повністю зберігаються. Сиров'ялений, d. Іншими словами, натуральна їжа - це «жива» їжа, як описав відомий дієтолог Бірхер-Беннер сиру їжу. Досвід показує, що багато людей, які не звикли до натуральної їжі, принаймні спочатку переносять соки краще, ніж сирі овочі. Всі фрукти та овочі містять основні мінерали, вітаміни та мікроелементи, такі як натрій, калій, магній та залізо. Харчові цінності окремих видів фруктів та овочів, природно, змінюються залежно від клімату, ступеня стиглості, ґрунтових умов та умов вирощування.
Люди часто запитують про різницю між свіжими соками та смузі. Зовсім просто: смузі - це в основному фруктове пюре, виготовлене з соку та неперетравної клітковини. Чистий сік, навпаки, дозволяє засвоїти більшу кількість вітамінів, мінералів та мікроелементів в одній склянці, оскільки ці цінні життєво важливі речовини витягуються. І за короткий час ці речовини переходять з кишечника в кров, оскільки сік так легко засвоюється.