Фруктовий кефір, чому фруктовий кефір - це нове енергетичне зілля Elle à Table

Якщо ви провели останнє літо, потягуючи зелений сік і детоксикаційні води, Цього року потрапити на ажіотаж за склянкою кефіру. Що це ? Ігристий сік, виготовлений із зерен кефіру, природних пробіотиків, відомих як чудові для травлення та здоров’я, ферментованих в молоці або воді. Аналіз Паскале Соррентінелла, засновника бутику Health Inside.

фруктовий

Health Inside, 30 rue Charlot, 75003 Париж
www.healthinside

Склад кефіру

Кефір, який походить із Малої Азії, - це родовий напій, який передається від матері до доньки, як секрет краси та здоров’я. Щодня споживаючи, він легко готується вдома з зерен кефіру, суміші дріжджів та бактерій, які на водяній бані мацеруються з невеликою кількістю цукру. Ви можете додати свіжі та сушені фрукти (фруктовий кефір) або молоко (молочний кефір), перш ніж усе процідити і залишити для бродіння. Сьогодні все ще можна зробити власноруч домашній кефір але ви також можете отримати свої запаси безпосередньо в деяких барах з соком.

Користь фруктового кефіру

Відмінні травні властивості приписують кефіру. Справді, створені з природних пробіотиків, гриби розмножуються і розмножуються, розмножуючись нескінченно у воді або молочній ванні, до створення природного блиску, який допомагає краще перетравлювати та регулювати баланс кишкової флори, одночасно покращуючи транзит. На відміну від рослинне вугілляякий поглинає токсини в процесі травлення в організмі, кефір не детоксикує, а забезпечує корисні бактерії для балансу кишкової флори з імунним ефектом.

Дозування кефіру

Протипоказання до вживання кефіру немає. Низькокалорійний, злегка забарвлений, цей лимонад приємний на смак і дуже втамовує спрагу в будь-який час доби. Вживаний один-два рази на тиждень, кефір допомагає краще засвоюватися та запобігати здуття живота. Як тижневий курс (1/2 л/день), він лікує проблеми транзиту і навіть, як кажуть, має переваги в лікуванні хворих на жовчний міхур. Здоров'я !