Фруктовий салат з йогуртом та медом - ідеальний варіант для літнього пікніка
Загальновідомо, що влітку найкращий смак на вулиці. Тож не дивно, що пікніки стали трендом у Німеччині. Харчування в саду, в парку або біля озера особливо популярні в жарку пору року. Йдеться не лише про наявність відповідного обладнання для пікніка, але перш за все їжа повинна бути легкозасвоюваною при жарких температурах. Тому, щоб німецькі пікніки також були готові до солодкого голоду, Лангнес Хоніг представляє рецепт освіжаючого фруктового салату, вишуканого з йогуртом та медом із фруктових квітів.
Сонце, ковдра та хороша їжа - ось інгредієнти вдалого пікніка. Затишні посиденьки з родиною та друзями є головним напрямком цього популярного дозвілля, але вибір страв також відіграє важливу роль. Тут часто подають невеликі закуски та делікатеси.
Закуски, які ви берете з собою на літній пікнік, повинні бути якомога легшими. Оскільки при жарких температурах у багатьох немає чудового апетиту. Ідеально підійдуть бутерброди та салати - а на десерт - фруктовий салат з йогуртом. Він освіжає і є справжньою вітамінною бомбою. Тому Langnese Honig представляє фруктовий салат Flotte Biene. Вибору фруктів немає обмежень. Особливо смачний салат із сезонними фруктами, такими як полуниця, чорниця та малина, у поєднанні з яблуками та бананами. Для приготування замочіть подрібнені фрукти в маринаді з лимонного соку та меду з цвітінням бджолиних плодів приблизно на 5 хвилин. Йогурт також очищений медом. Фрукти та йогурти для пікніка найкраще транспортувати в окремих мисках та охолоджувати, а йогурт заливати фруктами лише незадовго до вживання. Фруктовий салат Flotte Biene смакує по-справжньому свіжим і є ідеальним десертом для великого пікніка на сонці!
Інгредієнти:
4 ст. Ложки лимонного соку
3 ст. Ложки меду з плодів цвітіння Langnese Flotte Biene
400 г змішаних фруктів сезону (наприклад, полуниця, чорниця, малина, виноград, яблука, банани тощо)
300 г кефіру
Підготовка:
Змішайте в мисці лимонний сік і 1 ст. Ложку меду. Добре вимити всі фрукти, видалити полуницю і при необхідності розрізати навпіл, яблуко розрізати на чверть і серцевину і нарізати на менші шматочки, почистити банан, нарізати по діагоналі скибочками. Покладіть всі фрукти в миску і маринуйте в медово-лимонному соку близько 5 хвилин. Змішайте йогурт з рештою меду і полийте фруктовим салатом.