Фруктовий салат з помідорів з білою рибою рецепт ЇЖТЕ РУМНІШЕ

інгредієнти

Етапи підготовки

Помідори помити і нарізати тонкими клинками. Вимити, почистити, розрізати навпіл і очистити серцевину перцю, видалити білу шкірку і нарізати тонкою соломкою. Помийте перець чилі, розріжте уздовж, серцевину, видаліть білу внутрішню шкірку і дрібно наріжте кубиками. Цибулю почистити і нарізати тонкими півкільцями. Наріжте зелену цибулю кільцями товщиною 3-4 мм.

рибою

Розпарити цибулю на невеликій кількості олії до напівпрозорості. Видавити часник і додати перець чилі. Деглазуйте білим вином і дайте йому просочитися. Білу рибу наріжте кубиками, додайте до гарячого бульйону і дайте йому закипіти. Додайте лимонний сік, гілочки чебрецю та рибний соус і приправте сіллю та перцем.

Очистіть манго, видаліть кісточку і наріжте кубиками, змішайте з помідорами та паприкою, додайте рибу з бульйоном, залийте олією, все ретельно перемішайте та розкладіть у мисці, подавайте теплою.