Фруктоза, цукор, аспартам які різниці; ренс Марі Клер
Додати до Getty Images Обране
Цукор - природне задоволення
Цукор необхідний у вашому раціоні. Він забезпечує енергію, необхідну вашому організму для функціонування. Фрукти містять цукор, особливо банани, вишні та виноград. Чим більш дозрілий плід, тим більше в ньому цукру завдяки крохмалю, який він виробляє. Червоні та цитрусові - одні з найменш солодких фруктів. Для супроводу ваших молочних продуктів, кави чи десертів у вас є вибір між декількома типами цукру. Тростинний цукор допомагає захистити зуби, оскільки він насичений мінералами та вітамінами. Рафінований цукор, будь то білий чи червоний, втрачає значну частину цих поживних речовин.
Фруктоза, союзник для схуднення
Фруктоза також є одним із природних цукрів. Фруктоза міститься в меді та фруктах, а також у вигляді порошку. Це цукор, який має сильнішу підсолоджувальну силу, ніж цукор, але має менший вплив на рівень цукру в крові. Тому він менш калорійний, ніж столовий цукор. Фруктоза може супроводжувати низькокалорійну дієту, якщо її не зловживати. Його часто використовують як натуральний підсолоджувач. Спортсмени цінують фруктозу, оскільки вона повільніше засвоюється організмом і розподіляється під час фізичних навантажень. Він містить йод і цинк.
Аспартам, спірний підсолоджувач
Підсолоджувачі, природні або штучні, можуть бути важливими, якщо ви хочете контролювати рівень цукру в крові. Люди, які страждають на цукровий діабет, використовують їх, щоб не вживати занадто багато цукру. Аспартам не забезпечує тіло жодними калоріями, забезпечуючи при цьому дуже ситну солодкість. Деяким людям не подобається смак, але це важко сказати в тісті. Громадська думка має застереження щодо аспартаму, хоча в даний час жодне дослідження не довело його небезпечності.