Фруктоза проти середземноморської дієти у дітей із жировою хворобою печінки

Дієта відіграє важливу роль у патогенезі неалкогольної жирової хвороби печінки (НАЖХП).

Оскільки безалкогольний стеатогепатит може впливати на тривалість життя та якість життя дитини, ми повинні знати всі фактори ризику, що сприяють розвитку та прогресуванню захворювань печінки, а також захисні фактори та терапевтичні заходи, які можуть запобігти розвитку та прогресуванню ураження печінки.

Відомо, що споживання фруктози підвищує концентрацію сечової кислоти в сироватці крові, і що обидва вони підвищені у людей з діабетом 2 типу, серцево-судинними захворюваннями та неалкогольною жировою хворобою печінки. За оцінками, 30% дорослих та до 10% педіатричного населення страждають від безалкогольного стеатозу печінки.

За даними Американської кардіологічної асоціації, щоденне споживання доданих цукрів (глюкози, галактози, фруктози, сахарози) у дітей віком від 2 до 18 років має бути менше або дорівнювати 25 г. Середньодобове споживання доданого цукру у діагностованих дітей при неалкогольній жировій хворобі печінки становить близько 70 г/добу.

Сечова кислота є одним із кінцевих продуктів метаболізму фруктози в печінці. Таким чином, чим більше поглинається фруктози, тим більше виробляється сечової кислоти. Це, у свою чергу, спричинить окислювальний клітинний стрес, резистентність до інсуліну та запальні процеси печінки.

З іншого боку, середземноморська дієта вважається ідеальною дієтою для будь-якого віку. Це передбачає щоденне споживання овочів та фруктів, бобових та злакових культур, а також невелику щоденну кількість риби, м’яса, яєць або сиру та оливкової олії. Ця дієта спрямована на збалансоване щоденне споживання вуглеводів (55% -60%), жирів (30%) та білків (10% -15%). Завдяки своєму складу споживання мононенасичених жирних кислот перевищує насичені жирні кислоти, а також споживання складних вуглеводів порівняно з простими цукрами.

Доведено, що середземноморська дієта відіграє важливу роль у профілактиці нейродегенеративних захворювань, серцево-судинних захворювань, діабету 2 типу, ожиріння та жирових захворювань печінки.

Жирова хвороба печінки має серйозні довгострокові наслідки, особливо для дітей, які страждають на цей стан. Щоб зменшити ризики, пов’язані з цією хворобою, батьки повинні робити все можливе для боротьби з стеатозом печінки дитини. У цьому сенсі батько внесе ряд змін, пов’язаних із способом життя дитини, а також її харчуванням.

Надмірна вага є важливою причиною жирових захворювань печінки (і) у дітей, тому для малюка важливо схуднути, щоб він досяг здорової ваги. Щоб виключити зайві кілограми, дитина буде дотримуватися дієти. Не рекомендується створювати дефіцит калорій у дітей, оскільки вони перебувають у період росту і потребують здорового споживання калорій. З іншого боку, продукти харчування з високою калорійністю (продукти швидкого харчування, смажена їжа, випічка, солодощі) та соки будуть виключені з раціону дитини.

Тоді для малюка дуже важливо займатися спортом щодня, щоб досягти ідеальної ваги для свого віку та зросту, а також підтримувати цю вагу.

Як змусити дитину прийняти середземноморську дієту

Дитинство - ідеальний час для формування здорових харчових звичок на все життя. Батьки повинні вести свою дитину з самого раннього віку до здорової їжі.

У цьому сенсі батьки вводять в раціон дитини такі продукти:

• оливки
• волоські горіхи
• насіння
• фрукти
• Овочі
• Оливкова олія
• крупи
• Квасоля, нут
• Ароматичні трави, часник, цибуля
• риба
• меду.

---