Фтор токсичний або важливий для зубів -
16 квітня 2017 р. Від Silke Neumann Категорії: Здоров’я
Фтор і фтор часто плутають між собою, і тому гостро обговорюються. Чи токсичний фтор? Чи краща зубна паста без фтору? Утопія уважніше розглянула мікроелемент.
Насамперед: фтор є мікроелементом, який підтримує важливі функції в організмі. Його додають до більшості зубних паст, кухонної солі та деяких мінеральних вод.
Однак це спільно з фтор плутанина: фтор - отрута, яка не повинна знаходитися в їжі, зубній пасті чи питній воді. У цій статті ми хочемо пояснити важливість фтору для нашого здоров'я - а не писати про надзвичайно токсичний та їдкий фтор.
Функції фтору
Не існує такого поняття, як "фтор", є лише фтор. Це назва групи солей, які, хоча вони також можуть стати токсичними при надмірному дозуванні, підтримують важливі функції в нашому організмі при правильному дозуванні. До них належать:
- Затвердіння зубної емалі
- Міцність кісток
- Профілактика карієсу
- Пригнічує кислотоутворюючі бактерії в роті
Це особливо ефективно, коли воно потрапляє до емалі зуба безпосередньо зі слиною.
Що станеться, якщо не вистачає фтору?
У Німеччині - на відміну від деяких інших країн - питна вода не містить штучно доданого фтору. Однак природний вміст мікроелемента може сильно відрізнятися залежно від регіону. Через це не скрізь можна вживати достатню кількість фтору для запобігання карієсу, і майже всі стоматологи радять використовувати зубну пасту, що містить фтор. У позиційному документі Німецької стоматологічної асоціації зазначено: "Використання зубної пасти, що містить фтор, є одним з найбільш ефективних заходів для запобігання карієсу".
Статистика щодо частоти карієсу чітко показує, що чим більше людей має доступ до зубної пасти, що містить фтор, тим різкіше зменшується поширення карієсу. Отже, якщо ви не вживаєте з їжею жодного або занадто мало мікроелементів, вам слід зробити стоматолога другом - навіть у зрілому віці.
Кожен з нас щодня займається харчуванням. Ми завжди стоїмо перед вибором, що їсти та пити ....
Передозування фтором
Не можна надмірно вживати мікроелемент з їжею за допомогою звичайного харчування. За умови, що ви обережно не вживаєте ніяких спеціально збагачених продуктів, і ви живете в країні, де питна вода не збагачена.
Оскільки все більше продуктів, у тому числі сухі сніданки, збагачені, людям, які споживають функціональну їжу, може бути важко контролювати фактичне споживання. Передозування фтору відбувається через споживання такої їжі лише в крайніх випадках, коли протягом десяти років споживається щонайменше 10-15 міліграмів на день. Потім говорять про флюороз, при якому кістки стають більш крихкими, а суглоби можуть потовщуватися і твердіти.
Якщо діти вживають занадто багато фтору під час розвитку своїх постійних зубів, це відображається на білих, схожих на хмари ділянках зубної емалі. У разі крайнього передозування надмірна кількість фтору вбудовується в емаль зуба і постійно з’являється там у вигляді коричневих плям. До речі, передозування неможливо досягти лише за допомогою зубної пасти, оскільки він може містити максимум 0,15 відсотка фтору.
Німецька стоматологічна асоціація пише: "Фториди є одними з найбільш ретельно досліджуваних активних інгредієнтів у всьому світі. У понад 300 000 наукових дослідженнях дотепер не виявлено жодних ознак ризику для здоров'я при правильному застосуванні"
Щоденна потреба у фторі
Діти, які ростуть, особливо потребують фтору. При щоденному споживанні слід враховувати всі джерела, такі як питна або мінеральна вода, засоби для догляду за зубами, їжа або дієтичні добавки. Німецьке товариство з харчування (DGE) публікує тут орієнтовні значення рекомендованого загального споживання фтору.
Потреба зростає з віком і досягає максимуму приблизно з 19 років 3,8 міліграма на день для чоловіків та 3,1 міліграма на день для жінок. Згідно з еталонними значеннями DGE, вагітні та жінки, які годують груддю, більше не потребують.
Які продукти містять фтор?
Перш за все, погляньте на етикетку використовуваного Мінеральна вода. Фтор - якщо він міститься - повинен бути там перелічений. Дзвінок постачальнику питної води також є хорошим способом дізнатися про можливе постачання через Питна вода. Вміст у водопровідній воді особливо високий в Ейфелі.
Інші хороші природні джерела включають:
- чорний і зелений чай
- риба
Однак, оскільки в більшості регіонів питна вода має лише дуже низький вміст і забезпеченість населення фтором не може бути покрита нею, є загалом рекомендується використання фторованих засобів для догляду за зубами. Тому Stiftung Warentest та Öko-Test чітко знецінюють засоби для гігієни порожнини рота, які не містять фтору.
Тим не менше, є люди, які не хочуть використовувати зубну пасту з фтором. У нашому списку найкращих ми перелічуємо органічну зубну пасту з фтором та без.