Фуа-гра Chez Elodie - м’ясо птиці від Chez Elodie
Ми будемо присутні:
* Вівторок: магазин Cernay з 10:00 до 12:00 // 14:00 до 17:00
* Середа: ринок Рідісхайм
* Четвер: магазин Cernay з 10:00 до 12:00 // 14:00 до 17:00
* П’ятниця: магазин Cernay з 10:00 до 12:00 // 14:00 до 17:00
* Субота: ринок Белфорт (Фрері) та ринок Кольмар (площа Святого Йосифа)
Якщо ви віддаєте перевагу замовленню, це тут: [email protected]
З нетерпінням чекаємо зустрічі з вами знову. за нашими масками, але з посмішкою .
Ми пропонуємо широкий асортимент ретельно підібраних товарів.
Для любителів якісних продуктів птицю смакуватимуть у всіх цих сенсах.
| Качка | |||
| кімната | Кілограм | Алерген * | |
| Качині грудки (1 штука близько 400 гр на 2 людини) | 20,80 євро | ||
| Качине філе (30 гр на штуку - дозвольте 4 штуки на людину) | 25,90 євро | ||
| Звичайний стейк з качки (110-130 гр кожна) | 24,90 євро | ||
| Маринований качиний стейк 3 перці - зелень - зелень (110-130 гр кожна) | 28,90 євро | ||
| Турнедо звичайної качки (По 100-120 гр кожен) | 28,90 євро | ||
| Качиний фуа-гра турнедо (По 150-180 г кожен) | 34,90 євро | ||
| Рулет з качиних грудок з цибулею конфі (близько 800 гр кожна на 4 людини) | 28,80 євро | ||
| Качина нога | 12,50 євро | ||
| Качина нога без шкіри | 16,90 євро | ||
| Стейк з качиного фаршу | 20,90 євро | ||
| Ціла качка | 17,00 євро | ||
| Стейк із середземноморської качки та свіжою м’ятою | 20,90 євро | ||
Бюлетень з фаршированої цесарки, фарш з білих грибів і боровиків
(1 штука близько 150 гр на 1 особу)
Маринований курячий стейк
(лимонний чебрець - старомодна гірчиця - дрібні трави - ліс)
| Туреччина | |||
| кімната | кілограм | Алерген * | |
| Туреччина ескалоп | 15,20 євро | ||
| Туреччина стегно | 11,40 євро | ||
| Мариновані турнедо з індички (лимонний чебрець, провансаль) | 16,20 євро | ||
| Смажена індичка, фарширована начинкою з лісової птиці | 20,50 євро | ||
| Ціла індичка | 16,00 євро | ||
| Кролик | |||
| Кімната | Кілограм | Алерген (*) | |
| Цілий кролик | 9,50 євро | ||
| Кроляча нога | 16,50 євро | ||
| Сідло кролика | 16,50 євро | ||
| Кроляче плече | 16,50 євро | ||
| Кроличий балотин, фарширований кролячим м’ясом та овочами | 22,50 євро | ||
Селера: желе
Лактоза: панірувальні сухарі, молоко, вершки, сир
Горіх: фісташка, мускатний горіх
Гірчиця:
Сульфіт: вино, оцет
Клейковина: борошно, манна крупа