Футбол - наше життя »або дієта« Тухель »- натуропат

Шановний читачу,

життя

Після Другої світової війни пропагувались тисячі дієт. Кілька з них стверджували, що вони є єдино правильними. У натуропатії цілісні вегетаріанські продукти зарекомендували себе, здебільшого, як лакто-ово-вегетаріанський варіант. Окрім рослинної їжі, також вживають молоко та молочні продукти (“лакто”) та яйця (“ово”). В іншому випадку середземноморська дієта є смачним прикладом здорового харчування. Також поширюються дедалі більш конкретні вчення про харчування. Дієта кам'яного віку ("Палео" - багато м'яса, овочів, горіхів і фруктів, уникання зернових) переживає пожвавлення. Чисто веганські дієти, які відмовляються від усіх продуктів тваринного походження, включаючи мед, також все частіше стають модними. Кількість чистих веганів оцінюється приблизно в 0,9 відсотка населення.

Дуже цікаво, що сталося у галузі харчування у спорті. Тридцять років тому футбольні професіонали сварливо ставилися до стейків з картоплею фрі та готових соусів перед великою грою, але це різко змінилося найпізніше з 90-х років. Томас Хелмер, колись чемпіон Європи з футболу, а сьогодні ведучий на телеканалі Sport 1, деякий час тому розповідав мені про дедалі здоровішу дієту серед змагальних спортсменів: основна увага приділяється складним вуглеводам, особливо овочам.

Навіть якщо сучасні дієтологи часто говорять, що відмова від зерна є надзвичайно перебільшеною: все це дотримується певної логіки. Зокрема, пшениця представляє проблему не лише через вміст клейковини, але й алергенна іншими способами. Принаймні результати тестування численних альтернативних методів випробувань говорять про це. Поза межами здорового харчування: «кінчиком терезів» є індивідуальний характер кожної людини.