G; ні; reux та парфуми
Оріан Роберт
Старомодна теляча ковдра
Справжній рецепт трохи переглянуто з дитячою цибулею. Натяк лимона приправляє його і робить соус захопленням. Ніжне м’ясо ідеально поєднується із запахами печериць.
- Дивіться рецепт: старомодна теляча ковдра
- Автор: La Rédaction
- Категорія: телятина
Бургіньйон і глазурована цибуля
Вишуканість вина вносить у цю типово французьку страву злегка кислотну нотку. Чудовий дует між яловичиною та червоним вином, який у поєднанні з копченим беконом повертає нас до серця французького теруару.
- Дивіться рецепт: Бургіньйон і глазурована цибуля
- Автор: Божественно вишуканий
- Категорія: яловичина
Тушкована яловичина моєї бабусі
Це типова страва, яку предки готували з бріо! Класичний і простий рецепт смаку яловичини з усіма її смаками. Морква привносить колір і солодкість.
- Дивіться рецепт: Тушонка з яловичини моєї бабусі
- Автор: Наталі Тейє
- Категорія: яловичина
Coq au vin
Коли французький талісман переходить на сковороду, це свято для смакових рецепторів. Її м’якоть тонка і ніжна, трохи підсилена вином. Прикрашений грибами на ґудзиках, цибулею та беконом, цей coq au vin містить усі типові смаки зимової страви.
- Дивіться рецепт: Coq au vin
- Автор: Ізабель Бонно
- Категорія: півень
Чабер з сочевицею
Окрім смачного і димного смаку, солона сочевиця містить багато корисних речовин, які дозволяють організму триматися протягом довгих зим. Відмінний у роті та для здоров’я, що ще ви можете попросити? Трохи більше !
- Дивіться рецепт: Солимо з сочевицею
- Автор: Домінік Гібур
- Категорія: свинина
Лазанья
Ці прекрасні італійці переважно підкорили французькі столи! Смачне, щедре, просте у приготуванні і, перш за все, дружнє блюдо, яке можна насолодитись з друзями чи родиною. Лазанья також чудово розігрівається, тому не бійтеся переборщити.
- Дивіться рецепт: Лазанья
- Автор: Корінн Делапорт
- Категорія: лазанья
Картопляна запіканка з м'ясом
Молоді та старі насолоджуються цією унікальною стравою, розділеною на дві частини: картопляне пюре та фарш. Ніжне приготування, яке пропонує просту, збалансовану та смачну їжу.
- Дивіться рецепт: Вівчарський пиріг
- Автор: Магалі Рош
- Категорія: яловичина
Pot au feu
Їжа на вибір, щоб запахувати весь будинок вишуканим ароматом. Тушкуючись кілька годин, м’ясо неймовірно ніжне. Нічого кориснішого за ці овочі, які його супроводжують. Приготовлені в соусі з м'яса вони смачні.
- Дивіться рецепт: Пот-о-фей
- Автор: Бернард Дофін
- Категорія: яловичина
Гратиновий дофініс
Ідеальний акомпанемент до ягнячої ніжки або ростбіфу. Графіновий дофініс також може служити унікальною стравою на вечір. Ретельне та повільне варіння картоплі в соку вершково-мускатного горіха та сиру надає їй вишуканого смаку та текстури.
- Дивіться рецепт: Гратиновий дофініс
- Автор: Сінтія Каральп
- Категорія: гратен
Баскська курка
Все це баскське курча поринає нас безпосередньо в теплу атмосферу баських традицій; кольори, запахи та аромати змішуються з талою м’ясо птиці для їжі з іспанськими нотками, повними сонячного світла.