Галле - NetDoktor
Єва Рудольф-Мюллер - позаштатна письменниця в медичній команді NetDoktor. Вона вивчала медицину гуманітарних наук та газетні науки і неодноразово працювала в обох напрямках - лікарем у клініці, рецензентом та медичним журналістом у різних спеціалізованих журналах. В даний час вона працює в інтернет-журналістиці, де широкий спектр ліків пропонується кожному.
жовч є секретом з клітин печінки, який - більше вдень, ніж вночі - надходить у тонкий кишечник через жовчні протоки і використовується для перетравлення жиру. Частина його попередньо зберігається і концентрується в жовчному міхурі. Прочитайте все, що вам потрібно знати про жовч: функції, склад та важливі проблеми зі здоров’ям, пов’язані з секрецією печінки!
Що таке жовч?
Жовч - це рідина жовтого до темно-зеленого кольору, яка становить приблизно 80 відсотків води. Решта 20 відсотків складаються в основному з жовчних кислот, а також з інших речовин, таких як фосфоліпіди (наприклад, лецитин), ферменти, холестерин, гормони, електроліти, глікопротеїни (білки з вмістом вуглеводів) та відходи. Він також містить продукти метаболічного розпаду, такі як білірубін, який утворюється при розщепленні еритроцитів і відповідає за колір секрету.
Яка функція жовчі?
Жовчні кислоти активують ферменти, що розщеплюють жир і білок, з підшлункової залози та тонкої кишки. Вони емульгують жири, що потрапляли з їжею, щоб їх можна було розщеплювати ферментами, що розщеплюють жир. З продуктами розпаду (вільними жирними кислотами, моногліцеридами) жовчні кислоти утворюють так звані міцели (сферичні агрегати) і, таким чином, забезпечують їх всмоктування, але залишаються в самому кишечнику і можуть "продовжувати працювати".
Жовчні кислоти (і лецитин) також утворюють міцели з холестерином. Тільки таким чином холестерин може виводитися у більшій кількості. За допомогою жовчі з організму також виводяться інші погано розчинні у воді речовини, такі як лікарські речовини та продукти розпаду метаболізму.
У нижніх відділах тонкої кишки жовчні кислоти в значній мірі поглинаються і повертаються до печінки через ворітну вену (ентерогепатична циркуляція) - вони певною мірою переробляються, і їх потрібно виробляти заново в невеликих кількостях.
Де утворюється жовч?
Жовч утворюється в клітинах печінки (приблизно 0,5-1 літр на добу) у вигляді рідкого секрету рідини. Це відомо як жовч печінки. Він виділяється в трубчасті щілини між клітинами, так звані жовчні капіляри або канальці. Маленькі канальці об’єднуються, утворюючи більші, і в кінцевому підсумку ведуть до загальної печінкової протоки. Це розгалужується на дві гілки: одна відкривається в жовчний міхур як протока жовчного міхура. Інша, велика жовчна протока, продовжується до дванадцятипалої кишки, самого верхнього відділу тонкої кишки.
Якщо в кишечнику є багата жирами їжа, жовч потрапляє безпосередньо в дванадцятипалу кишку. Якщо ні, його можна тимчасово зберігати в жовчному міхурі. Він згущується зневодненням, а потім називається бульбашковою жовчю.
Які проблеми може викликати жовч?
У разі жовчних кольок або високої кишкової непрохідності може виникнути блювота жовчю (холемезис).
Якщо жовч містить надмірну кількість холестерину або білірубіну, вони можуть випадати в осад і утворювати «камені» (холестеринові камені, пігментні камені). Такий жовчнокам’яна хвороба може призвести до інших ускладнень, таких як жовтяниця (жовтяниця) або запалення.
Що можуть зробити кишкові бактерії
Лікар. Андреа Баннерт працює в NetDoktor з 2013 року. Доктор біології та медицини редактор спочатку досліджував мікробіологію і є експертом групи щодо найменших речей: бактерій, вірусів, молекул та генів. Вона також працює фрілансером у Bayerischer Rundfunk та різних наукових журналах, пише фантастичні романи та дитячі історії.