Le Mag Le Soleil - рецепт запіканки з телятини з яловичини та зеленої капусти на тиждень

Підготовка: 15 хвилин
Кулінарія: 20 хвилин
Сума: 4 порції
Без горіхів/без яєць/заморожує

рецепт

ІНГРЕДІЄНТИ

• 1 зелена капуста, нарізана скибочками
• 750 мл (3 склянки)
• Напівжирний яловичий фарш 450 г (1 фунт)
• 1 подрібнена цибулина
• Порізані кубиками помідори з зеленню та спеціями 1 банка 796 мл
• Суміш тертих італійських сирів 375 мл (1 ½ склянки)

ПІДГОТОВКА

• Розігрійте духовку до 205 ° C (400 ° F).
• У великій каструлі з підсоленою окропом варити капусту 10 хвилин. Злити.
• Тим часом у великій сковороді з високою окантовкою нагрійте трохи оливкової олії на середньому рівні. Готуйте яловичий фарш і цибулю 5 - 7 хвилин, розпушуючи м’ясо дерев’яною ложкою, поки воно не втратить свій рожевий колір.
• Додайте на сковороду нарізані кубиками помідори. Доведіть до кипіння, а потім тушкуйте 8-10 хвилин на повільному вогні, періодично помішуючи.
• Додати капусту. Приправити сіллю, перцем і перемішати.
• Прикрасьте заготовку сиром. Випікайте 5 - 7 хвилин. Встановіть духовку в положення «запечена», а потім продовжуйте готувати від 2 до 3 хвилин, поки сир не стане золотисто-коричневим.

ЗА ПОСЛУГУВАННЯ

Калорії 434
Білок 34 г.
Жир 24 г.
Вуглеводи 19 г.
Клітковина 4 г.
Залізо 3 мг
Кальцій 345 мг
Натрій 688 мг