Галленді; t Що я можу їсти, якщо у мене проблеми з жовчним міхуром хамеда
- алергія
- Захворювання астми та легенів
- Хвороби очей та поганий зір
- Застудний грип
- Дієта та фітнес
- Жінки та вагітність
- Загальний стан здоров'я
- Горло, ніс, вуха
- Шкіра та волосся
- Серцево-судинне захворювання
- Інфекції та віруси
- Здоров’я дитини
- рак
- Чоловіки
- Шлунково-кишкові захворювання
- М'язи та кістки
- Натуропатія
- Нирки та сечовивідні шляхи
- Психіка та нерви
- подорожі
- рухатися
- Щитовидна залоза, кров та лімфа
- Біль
- Краса та пластична хірургія
- літні громадяни
- Сексуальність та партнерство
- Метаболізм та діабет
- Тварини
- Зуби та рот
від jameda
написана 14 травня 2014 року
Жовчний сік: важлива допомога в травленні
Печінка їх виробляє, кишечнику вони потрібні: жовчний сік діє як промивна рідина, яка розчиняє жири в кишечнику і робить їх доступними для тіла. Особливо жирна їжа, така як смажена свинина та вершковий пиріг, не були б засвоюваними, якби жовч не допомагала травленню. Коли він не потрібен, корисний секрет у жовчному міхурі чекає його наступного використання.
Коли жовчний міхур страйкує
Однак смертельно, якщо жовч більше не може виконувати свою роботу. Якщо жовчнокам’яна хвороба закупорює дрібні протоки, через які жовч повинна пройти, можуть виникнути хворобливі коліки.
Оскільки ваш жовчний міхур зараз дуже чутливий, не слід піддавати навантаження органу додатковим неправильним харчуванням. Навіть у дні після кольок популярною є легка їжа. Після видалення жовчного міхура для усунення проблеми цю легку дієту потрібно дотримуватися все життя.
Не надто багато, не надто жирне
Важка жирна їжа кидає виклик жовчному соку. Тому пацієнтам, які хочуть заощадити жовч, слід переходити на страви з низьким вмістом жиру. Однак вам не доведеться повністю обходитися без жиру - це може навіть мати негативні наслідки. У цьому випадку жовч вже навряд чи знадобиться і накопичуватиметься в жовчному міхурі.
Оскільки рослинні жири легше засвоюються, вони переважніші, ніж тваринні. Крім того, уникайте пишних страв, які надмірно використовують жовчний сік.
Тут ви можете отримати доступ
Вуглеводи:
Черствий білий хліб, хлібці з хлібцями та тостами, сухарі та нежирні тістечка також допускаються на стіл, якщо у вас проблеми з жовчовивідними шляхами. Також дозволяється вівсяна каша, макарони, картопляне пюре, картопля куртки та манна каша.
Фруктові овочі:
Навіть із фруктами та овочами вам залишається лише трохи обмежитися. З чистою совістю хапайте очищені яблука та груші, малину, полуницю, чорницю та грейпфрути. За бажанням мандарини, банани та дині також можуть бути в кошику для покупок. Оскільки більшість видів овочів переносяться особливо добре, ви можете їсти майже все, крім перелічених нижче.
Молоко та сир, м’ясо та риба:
Навряд чи потрібно обмежуватися, коли мова заходить про молочні продукти. Молоко, що має максимум 1,5 відсотка жиру, кварк (з низьким вмістом жиру) та м’який сир, що має максимум 30 відсотків жиру, також засвоюються при жовчних проблемах. Також дозволяється нежирне м’ясо з курки, оленя та кролика, а також окуня, тріски, камбали та судака. Альтернативи включають телятину, свинячу вирізку та нежирну яловичину, якщо її не готувати з жиром. Також на вибір є пісна шинка та свіжа ковбаса.
Цукор та солодощі:
Ви можете вдосконалити свої страви побутовим цукром, медом, варенням або підсолоджувачами. Цукерки та пудинги теж чудові.
Слід уникати цих продуктів
Вуглеводи:
Слід уникати хліба та булочок, якщо їх купувати свіжими. Те саме стосується цільнозернового хліба, жирної випічки та млинців. Картопля в принципі дозволена, але якщо вона готується з великою кількістю жиру, наприклад, смаженою картоплею, картоплею фрі або картопляним салатом, слід бути обережними.
Фруктові овочі:
Нестиглі фрукти так само непридатні, як сливи, горіхи, сухофрукти, виноград і смородина. Дозволені майже всі види овочів, але слід бути обережним з капустою, цибулею, савойською капустою, болгарським перцем, бобовими, редискою, квашеною капустою, редискою та каштанами.
Молоко та сир, м’ясо та риба:
Їжа з високим вмістом жиру - це табу: збиті вершки, згущене молоко та гострі сири, такі як камамбер або горгонзола, наприклад. Те саме стосується качки, курки-бройлера, смаженої та копченої риби, як вугор, скумбрія та лосось. Консервовані риби, такі як сардини, або варена риба, як короп, також є табу. Краще уникайте свинини, ростбіфу та копченого або панірованого м’яса. Те саме стосується копченої шинки, сосиски та ковбаси.
Хоча пацієнтам із проблемами жовчовивідних шляхів доводиться обмежуватися, все ще залишається великий вибір продуктів, щоб забезпечити різноманітне харчування. Чи знаєте ви інші продукти, які дозволені чи заборонені? Ми будемо раді отримати ваші коментарі!
Ця стаття призначена лише для загальної інформації, а не для самодіагностики та не замінює візит до лікаря. Він відображає думку автора і не обов'язково думку компанії jameda GmbH.