Гарбуз, фарширований яловичим фаршем Рецепт

гарбуз

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Кількість людей: 4
  • 1 гарбуз
  • 400 г яловичого фаршу
  • 3 помідори
  • 2 цибулини
  • 50 мл овочевого бульйону
  • 2 столові ложки петрушки
  • 1 чайна ложка паприки
  • 1 дотик кайенського перцю
  • Оливкова олія
  • Сіль і перець

ПІДГОТОВКА

  • Підготовка: 30 хв
  • Готування: 75 хв

Виріжте гарбузову шапку.

Столовою ложкою видаліть насіння, а потім всередині посоліть і поперчіть.

Помийте і наріжте помідори невеликими шматочками.

На сковороді обсмажте очищену і нарізану цибулю цибулю на оливковій олії.

Додайте помідори і продовжуйте готувати 15 хвилин.

У салатник помістіть цю заготовку, додайте м’ясо, петрушку, спеції, сіль і перець.

Гарніруйте цим гарбузом гарбуз і накривайте капелюхом.

Розігрійте духовку до 180 ° C.

Приготувати овочевий відвар.

Поставити в духовку на 60 хвилин, регулярно підгодовуючи бульйоном.