Гарбуз, овоч для схуднення взимку

Його солодкий смак і дуже гладка текстура можуть змусити нас думати, що гарбуз не є другом наших форм. Ні! Гарбуз особливо низькокалорійний: він не містить більше 20 кал на 100 г. Досить, щоб підштовхнути нас до того, щоб ми помістили це в наші осінні меню.

Чесноти гарбуза

Гарбуз: стимулятор кишечника
Дія волокна гарбуз (1,3 г на 100 г) зміцнюється манітом, проносним цукром. Завжди вживані у вареному і часто перемеленому вигляді (супи, пюре), ці волокна переносять особливо добре.
Гарбуз: прекрасна страховка шкіри
Після моркви та шпинату гарбуз є одним із овочів, які найкраще забезпечуються провітаміном А (2 мг на 100 г), необхідним для сяйва шкіри. Чим більше помаранчевої м’якоті, тим вона багатша.
Гарбуз: союзник проти холестерину
Пектини, що містяться в м’якоті гарбуза, затримують проходження цукру в кров. Вони також затримують частинки холестерин і частково зменшують всмоктування.

Читайте також:

Дуети-переможці

Суп з гарбуза та картоплі
Зі відповідно 320 мг та 500 мг калію на 100 г (з дренуючими властивостями), ці два овочі змішуються у спеціальний елімінаційний крем.
Гарбузовий пиріг і пластівці мигдалю
Вітамін Е у мигдалі підсилює дію гарбузових каротиноїдів для захисної дії проти раку та серцево-судинних захворювань.
Відкрийте тут наші рецепти на основі кабачок і гарбуз, швидко і легко готується.

---