Гарбуз; Зробіть консервований гарбуз самостійно - Ката-кохт!
Інгредієнти:
1 гарбуз, наприклад, мускатний горіховий гарбуз або Хоккайдо
Підготовка:
Розріжте гарбуз навпіл і ложкою вискобліть насіння.
Покладіть половинки гарбуза вирізаною поверхнею вниз на деко, кілька разів наколоть виделкою і запікайте в духовці при 180 ° C. Великий мускатний горіх займає близько 1 години, а Хоккайдо - близько 35 хвилин.
Дайте гарбузу повністю охолонути. Хоккайдо можна пюрировать безпосередньо в блендері. Для мускатного горіха гарбуз переверніть великі половинки ...
і вискобліть м’якоть із шкіри великою ложкою і покладіть її безпосередньо в блендер.
Перемішуйте до тонкого пюре до - не повинно бути більше шматочків, щоб було видно, тому трохи тонше, ніж тут на фото (див. Фото готового пюре в мисці).
Гарбуз протримається 4-5 днів у добре закритій банці або банку в холодильнику. Як варіант, його можна заморозити ... або, звичайно, використовувати безпосередньо.
Весело готуйте та випікайте!