Гарбузи при цукровому діабеті - це ситощі, кров’яний тиск і рівень цукру в крові
Гарбуз при цукровому діабеті має багато позитивних наслідків. Оскільки гарбуз є низькокалорійним наповнювачем, який також може знизити кров’яний тиск і рівень цукру в крові.
Швидко зростаюча поширеність діабету стає все більшим тягарем для нашого суспільства. Ось чому багато вчених зайняті розробкою нових, безпечних та недорогих препаратів для лікування діабету. На відміну від цього, рослинні засоби та різноманітна їжа також можуть задовольняти різні вимоги до діабету. Адже гарбуз ідеально вписується в картину при цукровому діабеті. Сучасне дослідження показує, що полісахарид та його гідролізати з гарбуза, зокрема, мають великий потенціал для профілактики діабету.
Зазвичай гарбуз вирощують як сільськогосподарську культуру на фермах, а його плоди використовують для споживання людиною навіть у випадку діабету. Гарбуз також має відносно високий вміст ненасичених жирних кислот, а також вітамінів і мікроелементів.
Гарбуз при цукровому діабеті має артеріальний тиск та рівень цукру в крові
В останні роки були проведені різні дослідження для аналізу протидіабетичного потенціалу трав і рослин. Тут вивченням користі гарбуза від діабету було частиною цього.
В принципі, хворим на цукровий діабет потрібні правильні продукти для їх раціону, щоб вони могли складати собі здорову їжу щодня. Ось чому вживання різних сезонних фруктів дуже важливо.
Гарбуз - здоровий наповнювач і редуктор артеріального тиску
Гарбуз вирощують у багатьох сортах, і всі вони мають лише близько 27 калорій на 100 грам м’якоті. Тому гарбуз - це ще й здоровий наповнювач. Гарне гарбузове м’ясо також можна приготувати у багатьох варіаціях.
Зрештою, інгредієнти в гарбузі також можуть запропонувати багато. Вони мають злегка зневоднюючий ефект і тому позитивно впливають на високий кров’яний тиск. Це ще одна причина, чому гарбуз дуже корисний для людей, хворих на діабет.
З D-хіро-інозитолом у гарбузі для зниження рівня цукру в крові при діабеті
Багато терапевтів рекомендують вживати сирий водний екстракт плодів гарбуза для лікування діабету 2 типу або неінсулінозалежного цукрового діабету. Численні дослідження підтверджують, що гарбуз має гіпоглікемічні властивості, що знижують рівень цукру в крові. Наприклад, у дослідженнях гарбуз показав ту саму гіпоглікемічну ефективність, що і стандартний препарат толбутамід у хворих на цукровий діабет 2 типу.
Дослідники припускають, що ці властивості знижувати рівень цукру в крові зумовлені або підвищеною секрецією інсуліну підшлунковою залозою наявними β-клітинами, або вивільненням інсуліну з пов’язаної форми. В основному гарбуз містить багато D-хіро-інозитолу.
Наукові дослідження показали, що гарбузове насіння, зокрема, може бути ефективним проти гіпоглікемії та діабету. Оскільки вони мають відносно високий вміст D-хіро-інозитолу. Однак точний механізм цього протидіабетичного ефекту повинен бути проаналізований більш детально.
Інші інгредієнти, які роблять гарбуз настільки цінним для хворих на цукровий діабет
Різні інші компоненти також були виділені з гарбуза та проаналізовані на їх антидіабетичний потенціал. Наприклад, дослідники повідомляють, що фенольні речовини в гарбузі мають протидіабетичну дію щодо пригнічення β-глюкозидази та амілази.
В інших експериментах полісахариди можна було виділити контрольованим відділенням водорозчинних речовин з м’якоті гарбуза. Аналіз показав можливість зниження рівня цукру в крові та покращення толерантності до глюкози.
Насіння гарбуза, зокрема, з відносно високим вмістом D-хіро-інозитолу можуть бути ефективними проти гіпоглікемії та діабету.
Наприклад, недавнє дослідження на полісахаридах гарбуза та пуерарині (природний ізофлавон із Pueraria lobata) показало сильний ефект толерантності до глюкози. Таке лікування може призвести до зниження рівня глюкози в крові. Крім того, гарбузові полісахариди та пуерарин ефективно знімали резистентність до інсуліну та надавали цитопротекторну дію на мишей, хворих на діабет.
Існують також гіпотези, що підтримуюча дія полісахариду гарбуза при цукровому діабеті виникає внаслідок змін мікробіоти кишечника та продукування коротколанцюгових жирних кислот.
Висновок
Маючи на увазі всі ці результати дослідження, можна припустити, що гарбуз має потенційні протидіабетичні властивості. Тому рекомендація щодо вживання гарбуза при цукровому діабеті на додаток до лікування діабету очевидна.
В основному, однак, необхідні додаткові дослідження для подальшого вивчення терапевтичного, антидіабетичного потенціалу гарбуза.
Література:
Fang Z, Xiao B, Jiang W, et al. Оцінка антиоксидантної здатності полісахаридних гідролізатів гарбуза за допомогою моделі Caenorhabditis elegans [опубліковано в Інтернеті напередодні друку, 9 червня 2020 р.]. J Food Biochem. 2020; e13275. doi: 10.1111/jfbc.13275
Сюе Чень, Лей Цянь, Буцзян Ван, Чжицзюнь Чжан, Хань Лю, Єні Чжан, Цзіньфу Лю. Синергічні гіпоглікемічні ефекти гарбузових полісахаридів та пуерарину на цукровий діабет мишей типу II. Молекули. 2019 бер; 24 (5): 955. Опубліковано в Інтернеті 2019 р. 8 березня. Doi: 10.3390/молекули24050955
Wang S, Lu A, Zhang L, Shen M, Xu T, Zhan W, Jin H1, Zhang Y, Wang W. Екстракція та очищення полісахаридів гарбуза та їх гіпоглікемічний ефект. Int J Biol Macromol. 2017 травень; 98: 182-187. doi: 10.1016/j.ijbiomac.2017.01.114. Epub 2017 30 січня.
Гао Ю.Ф., Чжан М.Н., Ван Техас, Ву ТЦ, Ай РД, Чжан ЗС. Гіпоглікемічний ефект D-хіро-інозитолу на цукровому діабеті щурів типу 2 через сигнальний шлях PI3K/Akt. Ендокринол Mol Cell. 2016 15 вересня; 433: 26-34. doi: 10.1016/j.mce.2016.05.013. Epub 2016 20 травня.
Адамс Г.Г., Імран С., Ванг С., Мохаммад А., Кок М.С., Грей Д.А., Ченнелл Г.А., Хардінг СЕ. Гіпоглікемічний ефект насіння гарбуза, тригонеліну (TRG), нікотинової кислоти (NA). І D-хіро-інозитол (DCI) для контролю рівня глікемії при цукровому діабеті. Crit Rev Food Sci Nutr. 2014; 54 (10): 1322-9. doi: 10.1080/10408398.2011.635816.
Мукеш Ядав, Шаліні Джайн, Радха Томар, G.B.K.S. Прасада і Харіом Ядав. Медичний та біологічний потенціал гарбуза: оновлений огляд. Відгуки про дослідження харчування (2010), 23, 184-190.
doi: 10.1017/S0954422410000107