Вітамін D Які продукти багаті вітаміном D

Оновлено 18/11/2019 Беранжером Баро

Вітамін D необхідний для здорових кісток і зубів, але це ще не все! Він також регулює рівень кальцію в крові, забезпечуючи як його кишкове всмоктування, так і менше виведення сечі. Звичайно, наш організм може виробляти вітамін D, якщо ми піддається сонячним променям кілька хвилин на день. Але також важливо знати і вживати продукти, які містять найбільше, щоб уникнути недоліків.

Найкращі джерела вітаміну D

Це головним чином морські продукти, і особливо жирна риба: тріска (консервована печінка тріски), копчена оселедець, сардини на грилі, копчений лосось ...
Дещо м'ясо також включають, але в менших пропорціях: свинина (плече), телятина (печінка), яловичина (нирки та серце) ...
Він також зустрічається в яйця, молочні продукти (м'які сири, білий сир 3% жиру) та Вершкове масло.
Що стосується фруктів та овочів, вони містять його, але в незначній пропорції, що не дозволяє їм потрапити до списку продуктів, найбагатших вітаміном D.

Більша частина вітаміну D виробляється шкірою під впливом сонячних променів. Різноманітна та збалансована дієта зазвичай покриває інші потреби. У деяких випадках лікар може також призначити харчові добавки, щоб уникнути будь-якого ризику дефіциту.

Щоденні потреби у вітаміні D

Щоденні потреби у вітаміні D залежать від віку:

Вік	Кількість (мкг/день)
Від 0 до 1 року	10
З 1 року	15
Вагітні та годуючі жінки	15

Вітамін D відіграє важливу роль у всмоктуванні кальцію та фосфору в кишечнику, тим самим допомагаючи забезпечити розвиток та підтримку мінералізації кісток.

Нестача вітаміну D не дозволяє оптимально закріпити кальцій на кістках, які потім стають крихкими. У немовлят та дітей раннього віку дефіцит призводить до рахіту, захворювання росту, а у дорослих він може прискорити явище остеопорозу, що вражає переважно жінок.

---