Гарбузи такі здорові
Щоб стримати коронавірус, ресторан у внутрішньому дворику залишатиметься закритим.
| Понеділок: | День відпочинку * |
| З вівторка по п’ятницю: | 12:00 до 21:30 |
| Субота: | 9:00 до 21:30 |
| Неділя та свята: | 9:00 до 21:00 |
* Працює у понеділок з 12:00 до 20:00 під час шкільних канікул Нижньої Саксонії та у дні державних свят.
Кухня працює до години до закриття ресторану.
Гарбуз - осіння суперпродукт
Гарбуз - ідеальний овоч для здорового харчування восени. Ягідна рослина низькокалорійна, багата мінералами та вітамінами, а тому корисна для здорової імунної системи, міцних нервів та красивої шкіри. Тут ви можете дізнатись все про суперпродукти та смачні рецепти гарбуза.
Їжа колишніх бідних людей користується все більшою популярністю вже кілька років. Його рецепт успіху? Маючи лише 25 кілокалорій на 100 грамів, суперфуд є здоровим засобом для схуднення, і в той же час переповнений корисними інгредієнтами.
Існує близько 800 різних видів гарбуза, включаючи їстівні, декоративні та олійні гарбузи. Але будьте обережні: декоративні гарбузи насправді лише декоративні, вони містять гірку речовину кукурбітанін, яка може призвести до симптомів отруєння.
У північній Німеччині гарбузи сезонні в кінці літа та восени. Ви можете отримати їх у кожному супермаркеті з вересня по листопад.
Порада: Ви можете впізнати стиглий гарбуз, купуючи його, за тим, що він звучить порожньо, коли ви стукаєте по його шкаралупі.
Гарбуз можна легко і різноманітно готувати, варити, смажити на грилі, запікати і смажити, підходить як соліст у гострому супі, гострий у чатні, наповнений вегетаріанською основною стравою, як гарнір і, нарешті, як солодкий пиріг.
Це в гарбузі
Гарбузи багаті на вітамін С. Тож вони стають природним диво-зброєю проти Грип та застуда.
Його насичений апельсин говорить багато про що Бета каротин знаходиться під його оболонкою. Це теж потрапляє в організм Вітамін А перетворений, захищає наші клітини, підтримує імунну систему і є корисний для очей.
І це ще не все! Целюлоза містить різноманітні цінні мінерали.
Наприклад, калій і магній корисні для серця і зміцнюють нерви.
Підказка з рецепту з кухні Hoflokal
Бажаємо вам весело готувати!