Гарбузовий крем-суп - простий і швидкий рецепт супу

Рецепт гарбузового крем-супу

Час підготовки

інгредієнти

• сіль
• 2 столові ложки оливкової олії
• 1 болгарський перець
• 1 гострий перець
• 2-3 зубчики часнику
• 1 селера
• 2 білі цибулини
• 800 г турецького гарбуза
• перець

Спосіб приготування

Гарбузовий крем-суп - смачна страва, ідеально готується на початку осені, коли починається сезон гарбузів. Нижче ми розповімо вам найпростіший і найдешевший рецепт гарбузового крем-супу, готовий за 30 хвилин.

Рецепт супу з гарбуза:

Вживання гарбуза приносить багато користі для організму. З особливим смаком гарбуз можна додавати до багатьох рецептів, а найвідоміший рецепт - це, безумовно, гарбузовий крем-суп. Наситне, ароматне і дуже смачне блюдо, яке готується з кількох інгредієнтів всього за 30 хвилин. Гарбузовий крем-суп можна їсти в обід, а також на вечерю як основну страву. Разом зі свіжими сухариками та кількома посипаними зверху гарбузовим насінням, ось як приготувати найкращий гарбузовий крем-суп!

Покроковий рецепт гарбузового крем-супу:

1. Почистіть гарбуз, натріть його на тертці і відваріть у підсоленій воді. Додайте кілька крапель оливкової олії і доведіть до кипіння на середньому вогні.

2. Тим часом очистіть цибулю, селеру, часник, болгарський перець і варіть з гарбузом. Дайте варитися на повільному вогні.

3. Перевірте, чи овочі закипіли, і вийміть їх з сита. Цибулю, часник і перець відкладіть в сторону, а гарбуз та селеру змішайте міксером.

4. Змішайте гарбузове пюре з соком, в якому воно варилося, додайте оливкову олію, сіль і перець, за бажанням, і доведіть до кипіння, а потім прикрасьте листям зеленої петрушки та скибочками перцю швидко. Рецепт гарбузового крем-супу подається з грінками.

Читайте інші рецепти гарбуза:

---