Гарбузовий суп, диво для здоров’я та схуднення - BodyGeek

Чи знали ви, що гарбуз - дуже корисний для здоров'я овоч, майже такий же ефективний, як морква? Він містить бета-каротин у кількості, трохи меншій за моркву, тому його вплив на здоров’я надзвичайний, враховуючи наявність цього антиоксиданту в його складі. Гарбуз також має чудовий оздоровчий ефект, оскільки містить багато вітамінів і особливо вітамін С, пантотенову кислоту та фолієву кислоту. Ті, кого турбує вага тіла і хочуть скинути кілька кілограмів, вже знають, що їм потрібна низькокалорійна їжа, але в той же час здорове харчування. Дієта на основі гарбуза пропонує ці переваги, оскільки цей овоч смачний і має багато користі для здоров’я. Склад гарбуза відмінно підходить для тих, хто хоче схуднути, але також зберегти своє здоров’я.

Через зміст вітаміни А і С., Гарбуз впливає на поліпшення зовнішнього вигляду шкіри, її тонусу, що завжди дуже важливо після будь-якої великої втрати ваги. Про це мало хто знає вітамін Т, яка розчиняється у воді, а на думку дослідників - це суміш вітаміну В12, ДНК та фолієвої кислоти. Ну, цей вітамін міститься в м’якоті гарбуза, і його вплив надзвичайний для здоров’я в тому сенсі, що він бере участь у формуванні тромбоцитів, прискоренні обмінних процесів в організмі, лікуванні анемії та синтезу білка. У дієтах вітамін Т відіграє особливу роль, він запобігає відкладенню жиру в області талії. Нерозчинні харчові волокна м'якоті гарбуза засвоюється повільно, що дуже корисно для здоров'я організму, оскільки забезпечує відчуття ситості, не надто вживаючи їжу, швидко зменшує почуття голоду та сприяє очищенню травного тракту від токсинів.

Гарбузова дієта - відмінні рецепти гарбузового супу:

Ось кілька рецептів, яким ви можете не вірити, але вони дуже ефективні, вони не тільки допоможуть вам скинути багато кілограмів за короткий час, але вони ще й дуже корисні та смачні.

Перший рецептГарбузовий суп допомагає скинути 6 кг за 7 днів. Потрібні такі інгредієнти:

600 г м’якоті гарбуз
500 г брокколі
400 г помідорів
200 г цибулі (рекомендується зелена цибуля)
300 г моркви
800 г курячої грудки
спеції (5 горошин перцю, 2-3 лаврових листа, сіль за смаком)

Підготовка: Очистіть овочі та промийте їх під проточною водою. Потім наріжте зелену цибулю вузькими кільцями, м’якоть гарбуза невеликими кубиками, круглу моркву та брокколі невеликими букетами. Помідори ошпарюють гарячою водою, очищають від шкірки, ріжуть поперечно, насіння виймають, а потім нарізають кубиками. Куряча грудка відварюється в 1,5-2 літрах води, добре заздалегідь нарізати шматочками. Додайте овочі і варіть, поки вони майже добре не звариться, потім додайте лаврове листя і варіть ще 15 хвилин. В кінці додайте сіль і перець, щоб смак завершився, і трохи приправте суп, а потім видаліть лаврове листя з рідини і подавайте гарячим.

Цей суп дієтичний, це допомагає принаймні схуднути 6 кг за тиждень. У ній мало жиру і поживно.

Другий рецепт для схуднення виготовляється з наступних інгредієнтів:

100 г м’якоті гарбуза
2 помідори
2 болгарських перцю
2 моркви
100 г кабачків
1,5 літра води
столова ложка рослинного масла
спеції (перець, сіль, лаврове листя)
зелень (кріп, петрушка).

Підготовка проста і передбачає такі дії: очистіть гарбуз, видаліть насіння і наріжте невеликими кубиками. Цибулю, моркву і перець очищаємо, миємо і дрібно рубаємо. Поставте воду в казан і доведіть до кипіння на повільному вогні. Потім додайте кубики гарбуза і відваріть до м’якості. Підготуйте помідори, наріжте їх кубиками і додайте в суп. На сковороді обсмажте цибулю і перець на невеликій кількості рослинного масла, щоб вони стали трохи золотистими. Додайте в суп разом з лавровим листям і доведіть до кипіння. В кінці приправте сіллю та перцем, а зверху зеленню - кропом та петрушкою - для приємного аромату та смаку.

Завдяки цій дієті ви худнете, але також підтримуєте своє здоров’я. Трохи олії в супі сприяють засвоєнню бета-каротину та вітамінів з овочів і особливо з гарбуза.

Третій рецепт це легко зробити, і ви повинні спробувати це, принаймні, з тієї простої обставини, що це стане покращує настрій. Рекомендується особливо в осінньо-зимовий сезон. Основними інгредієнтами є:

500 г м’якоті гарбуза
200 г картоплі
2 зубчики часнику
1-2 цибулини в залежності від їх розміру
100 г сметани
чайна ложка вершкового масла
зелена петрушка
800 мл овочевий суп (морква, брокколі, петрушка)
спеції (4 горошки червоного перцю, мускатний горіх, каррі, сіль)

Підготовка: Почистіть гарбуз, натріть його на тертці і наріжте невеликими кубиками. Цибулю, часник почистіть і помийте, а потім дрібно наріжте. Протягом 2 хвилин смажте цибулю і часник на вершковому маслі, на сковороді, на повільному вогні. Вийміть з готового супу зварені овочі (брокколі, моркву та петрушку) і подрібніть їх міксером. Додайте до гарячого овочевого супу всі інгредієнти: гарбуз, цибулю і часник, картоплю і варіть 20-30 хвилин, поки картопля не стане м’якою, тільки їсти добре. Потім додайте овочеве пюре, сметану та спеції (трохи перцю, солі, мускатного горіха та каррі) для аромату та гарного смаку. Подавати гарячим, з невеликою кількістю подрібненої петрушки зверху.

Цей рецепт корисний для організму, для підтримки здоров’я, оскільки в ньому міститься багато гарбуза, а в його складі - бета-каротин знижує ризик розвитку раку. Також у гарбузі є речовини, схожі на кумарин, які зупиняють розвиток ферментів, що призводять до раку. Дієтологи вже рекомендували цей суп людям, які особливо схильні до раку простати, як метод профілактики та лікування. Масло і вершкові жири також допомагають людям, чутливим до певних сезонних захворювань, особливо до інфекцій, які можуть розвинутися восени та взимку. Більше того, суп дуже корисний для шлунка, гарбузова клітковина сприяє поліпшенню травлення.