Гарбузовий суп із солодкою картоплею відкрийте для себе рецепти Femme Actuelle Le MAG

рецепти

Додайте цю статтю до вибраного, натиснувши цю кнопку !

Інгредієнти для

  • 500 г гарбуза
  • 2 солодких картоплини
  • 2 цибулини
  • 30 мл свіжих вершків
  • 1 л води
  • 1 куб курячого бульйону
  • 0,5 ст. Кава Каррі
  • Оливкова олія
  • Сіль
  • Перець

Етапи підготовки

Очистіть гарбуз від шкірки і наріжте кубиками. Почистіть солодку картоплю і наріжте їх шматочками. Очистіть цибулю від лушпиння і наріжте їх кружальцями. Додайте бульйонний кубик у воду.

У великій каструлі нагрійте 3 ст. ложки оливкової олії. Пасеруйте цибулю, щоб підрум'янити їх. Додайте гарбуз і солодку картоплю. Варити 5-10 хвилин, регулярно помішуючи.

Влийте бульйон і варіть овочі, поки вони не стануть м’якими. Змішайте все дрібно за допомогою зануреного робота.

Додайте крем-крем та каррі. Солимо, перчимо і перемішуємо. Дайте нагрітися ще 5 хвилин і насолоджуйтесь гарячим.

Порада: Подавайте цей солодкий рецепт з натертими часником сухариками.