Гарбузовий суп з брокколі

01 серпня 2018 р

брокколі

При холоді на вулиці нічого кращого, ніж смачний суп з гарбуза з брокколі, щоб підігріти. З сезоном зимових овочів ми даємо 10 хвилин приготувати домашній суп з гарбузом, брокколі та вершковим кремом. Ідеально підходить для вечері, цей суп додасть бадьорості та енергії завдяки харчовим внескам цих овочів. А крім того, він дієтичний, скористайтеся цим !

  • 1 середній гарбуз
  • 1 брокколі
  • 1 літр овочевого відвару
  • 25 мл свіжих вершків
  • 2 ст. ложка оливкової олії
  • солоний перець

Час приготування: 10 хв

Помийте брокколі і наріжте його невеликими квіточками. Очистіть гарбуз гострим ножем і наріжте його шматочками. Книга.

У запіканці або каструлі підсмажте шматочки гарбуза та брокколі на оливковій олії протягом декількох хвилин. Перемішайте інгредієнти за допомогою дерев’яної лопатки, щоб вони злегка підрум’янилися. Потім додайте овочевий бульйон до шматочків брокколі та гарбуза і накрийте запіканку. Готувати 10 хвилин під кришкою.

Потім змішайте суп з гарбуза з брокколі за допомогою блендера або в блендері. Додайте крем-крем, потім посоліть і поперчіть на свій смак. Змішайте велюте, а потім негайно подайте гостям.

Поради

Якщо ви хочете більш плавний суп з гарбуза з брокколі, додайте молоко, щоб воно стало більш гладким. Ви також можете додати підсмажений мигдаль або сухарики, щоб дати хруст.